Vanilla Bean Cheesecake - Mynutritionalpal.com

Vanilla Bean Cheesecake

Du ved, du vil have dine tærte for at være den første til at gå denne Thanksgiving, så her er hvad du gør – gør dette helt dejlige, rent uimodståelige Vanilla Bean Cheesecake i stedet for pie. Ja, du har hørt det rigtigt, tag en pause fra den klassiske tærte, som alle laver ved Thanksgiving, og bring denne over-the-top vanilje-bønneslakeret ostekage i stedet. Efter min mening uddærer det enhver tærte, det overgår faktisk enhver cheesecake! Dette er min favorit ostekage, jeg nogensinde har haft, og min mand sagde det samme!

Det har været et stykke tid siden jeg har haft en skive af Vanilla Bean Cheesecake på Cheesecake Factory, men det er bare hvad jeg husker deres at være og så nogle. Du får et buttery graham cracker lag, et rigt smelte-i-din-mund vanille bønne ostekage lag, et sødt hvidt chokolade mousse lag og et fluffy flødeskum lag. Det er himlen i fire lag med cheesecake bliss og stoler på mig, du vil ikke springe over at prøve denne opskrift mindst en gang før årene er overstået! Så godt vil du miste al selvkontrol. Normalt, da jeg laver latterlige mængder søde slik, kan jeg f.eks. Spise et halvt cupcake og så videre – det er det slet ikke! Bring på et stort stykke. Værd at splurge og hver kalorieindhold.

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Vanilla Bean Cheesecake

5 fra 6 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 14-16 portioner

ingredienser

Skorpe

  • 1 2/3 kop (216 g) knuste Graham Cracker-krummer (ca. 13 fulde plader)
  • 2 spsk (30 g) granuleret sukker
  • 6 spsk (3 oz) usaltet smør smeltet

Ostekage

  • 3 (8 oz) pkgs flødeost, blødgjort
  • 1 kop (210 g) granuleret sukker
  • Frø af 2 Vanilla Bønner
  • 3 store æg
  • 3/4 kop (180g) sur creme
  • 1/3 kop (80 ml) tung fløde

mousse

  • 7 oz hvid chokolade, groft hakket
  • 1 1/2 kopper (355 ml) tung fløde
  • 6 oz cremeost, næsten ved stuetemperatur
  • 1 1/2 spsk (22 g) granulatssukker
  • Frø af 1 Mynutritionalpal.com Vanilla Bean

Flødeskum påfyldning

  • 3/4 kop tung fløde
  • 1 1/2 spsk (22 g) granulatssukker
  • Frø af 1/2 Mynutritionalpal.com Vanille Bean (valgfrit)

Instruktioner

  1. Til skorpen:
  2. Forvarm ovnen til 350 grader. Læg ydersiden af ​​en 9-tommers fjederformspande med et ark på 18 til 18 tunge aluminiumsfolie (sørg for, at folien ikke har huller, du vil ikke have noget vand at lække i). Tilsæt Graham krakkere og sukker til en blandeskål og rør om for at kombinere, hæld derefter i smør og bland med en gaffel, indtil den er jævnt fugtet. Hæld i tilberedt springform pan og press jævnt ind i bunden. Bage i forvarmet ovn i 10 minutter, fjern derefter og afkølet på et stativ.
  3. Til påfyldning:
  4. Reducer ovntemperaturen til 325 grader. Har en stor stegepande klar og kog ca. 4 kortere vand (du behøver måske ikke alt). Bland i en blandeskål med en elektrisk håndblander sammen flødeost, sukker og frø af 2 vanillebønner lige indtil glat (skraber ned siden og bunden af ​​skål lejlighedsvis gennem hele blandingsprocessen). Bland i æg en ad gangen, bland bare indtil kombineret efter hver tilsætning. Tilsæt cremefløde og tunge creme og bland bare indtil kombineret. Tap skål kraftigt mod bordplade omkring 30 gange for at frigive eventuelle store luftbobler. Hæld over afkølet graham cracker skorpe og glat i et jævnt lag. Placer ostekage i stegepande og sæt derefter stegepande i ovn og hæld forsigtigt tilstrækkeligt kogende vand til at nå halvvejs op på siden af ​​ostekagepanden. Bages i forvarmet ovn indtil ostekagen er indstillet, men stadig jiggly i midten, ca. 65 minutter, lad den derefter stå i ovn og lukkede dør lukket og lad hvile i 10 minutter. Derefter fjernes fra ovn og afkøles på et stativ i 30 minutter. Telt med folie og chill i køleskabet 8 timer eller natten over.
  5. Til mousse:
  6. Smelt hvid chokolade i en mikrobølgeovnskål med 50% effekt i 30 sekunders trin, omrøring mellem intervaller, indtil smeltet og glat (eller skiftevis smelte i en dobbeltkedel). Sæt til side og lad afkøle indtil bare lunken. I en blandeskål med en elektrisk håndblander pisker tunge creme, indtil der er bløde toppe, og tilsæt derefter sukker og pisk, indtil der er stive toppeform (fløden skal komme til det punkt, hvor det begynder at miste den våde glans, og den skal blive ret tyk. fløde af blæserblad), afsat. I en separat blandeskål pisk flødeost med frø af vanillebønne til glat. Bland i hvid chokolade (det kan virke lidt gritty, det er fint). Tilsæt i halvdelen af ​​flødeskumblandingen og fold den sammen med en gummispatel indtil næsten kombineret, og tilsæt derefter den resterende halvdel af flødeskumblandingen og fold den sammen, og ingen striber forbliver. Hæld kold ostekage og spred i et jævnt lag. Tandpande med folie, kom så tilbage til køleskab og chill 1 1/2 time.
  7. Til piskede topping:
  8. I en blandeskål pisk tyk creme med frø på 1/2 en vanillebønne, hvis du bruger den til bløde toppeformer. Tilsæt sukker og pisk indtil stive toppe form. Kør en kniv omkring kanterne af ostekage og spred derefter flødeskum over mousse lag inden for 2 timer efter servering. For at betjene fjern folie fra panden, træk lås og fjern fjederform pande ring. Garnér med hindbær og mynte, hvis det ønskes, skåret i skiver.
  9. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: