Vandmelon Mint Sorbet

Vandmelon Mint Sorbet

I denne weekend blev jeg overvældet af de mange smukke friske råvarer på landmændsmarkedet. Jeg kunne ikke modstå en kurv af ferskner, lyse grønne agurker og denne smukke 12 pund vandmelon. Jeg slog det rundt i mine arme som en stor baby.

Vandmelon, en klassisk sommerferie, er lækker i saftige skiver, men jeg tog det på et helt nyt niveau med denne frosne vandmelon, mynte og lime sorbet. Sorbet består næsten primært af vandmelon, med meget lidt sukker tilsat. Et par spiseskefulde rum forbedrer konsistensen af ​​denne frosne behandler.

Hjemmelavet vandmelon mint sorbet! Opskrift giver ca. 3 kopper.

ingredienser

  • 4 pund vandmelon, frøet og scooped i store bidder (det er det mest, der ville passe i min blender)
  • 1 spiseske + 1 tsk rå (turbinado) sukker
  • 3 limes, juiced
  • 3 spsk hvide rom
  • kniv havsalt
  • 1 spiseske + 1 tsk mynte, hakket (jeg ville ønske jeg havde brugt mere end afbilledet ovenfor!)

Instruktioner

  1. Kast vandmelonbiter, sukker, limejuice og rom i en blender. Pulverisere vandmelonen (for at pulverisere lyde som mere sjov end at purée, ikke?).
  2. Tilsæt minten og bland til minten er hugget i store pletter.
  3. Chill i køleskab i 30 minutter.
  4. Hæld blandingen i din ismaskine og behandl i henhold til producentens anvisninger.
  5. Overfør til en lufttæt beholder og fryse i et par timer og server. Sorbet fryser hårdt, hvis det bliver mere end et par timer i fryseren. Bare sæt det på tælleren i ca. 20 minutter, eller indtil det kan scoopes.

Noter

Opskrift let tilpasset Cookin 'Canuck.

▸ Ernæringsoplysninger

De viste oplysninger er et estimat fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: