Strawberry Meringue Cookies - Mynutritionalpal.com

Strawberry Meringue Cookies

Meringue Cookies skal kaldes Cloud Cookies. De er så sarte og dejlige, og de er tilsyneladende lette som skyer. Hvis jeg kunne spise en cumulonimbus sky (som er de enorme skyer med pudderhuller af fluff, der hælder op på alle sider), strøet med en hel del blødt sukker, det er det, min fantasi gerne vil tro på, at det smager (det vil naturligvis bare smag som snavset vand blandet med sukker, men det tager sjovt ud af at forestille sig =).

Hvis marengskager er en cookie, som du ikke har lavet eller prøvet tidligere, vil jeg sige, at det nu er den perfekte mulighed. Takket være denne opskrift og video-tutorial (som jeg vil anbefale at se, før du går til at lave disse cookies, vil det bare skære ud og gætte og det er virkelig lige fremad), jeg kunne kun bruge et par minutter og se hvordan man laver meringues swirled med smukke og levende farver. Det er virkelig sådan en opfindsom ide, og jeg elsker, hvordan der er så mange forskellige smag og farver, du kan vælge for disse cookies. Du kan bruge zest af citrusfrugter, eller du kan bruge ekstrakter, som åbner mulighed for en verden. Meringues behøver ikke blot at være bare marengs længere, de kan have en spændende lille lynlås til dem ved hjælp af en lille farve og smag. Jeg kan ikke vente med at prøve disse i mange flere forskellige smag. God fornøjelse!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Strawberry Meringue Cookies

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: 2 dusin

Forberedelsestid: 25 minutterTotaltid: 2 timer

ingredienser

  • 3 store æggehvider ved stuetemperatur
  • 3/4 kop granulat
  • 1/8 tsk salt
  • 1/8 tsk creme af tartar
  • 1 tsk jordbær ekstrakt
  • rød og maroon gel pasta mad farve *

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 200 grader. Placer æggehvider og sukker i en varmebestandig skål, der parrer med en elektrisk stativblander, og sæt skål over en gryde med kogende vand. Pisk blandingen konstant indtil sukker opløses, og blandingen er varm til berøring, ca. 3 minutter. Bland i salt og fløde af tartar.
  2. Overfør skål til elstand mixer, tilsæt jordbær ekstrakt og pisk blanding i mellem høj hastighed, indtil stiv, glansende toppe form og blanding er næsten afkølet, cirka 7 minutter.
  3. I mellemtiden maler du 3 lodrette striber af gelmælkfarven (adskilt ret jævnt fra hinanden) langs indersiden af ​​en stor wienerbræt, der passer til en 1/2-tommers rund spids. Fyld wienerpose med meringue-blanding (pas på, at du ikke smider farve med spatel under påfyldning) og rør 1 3/4 tommer cirkler på Silpat eller pergamentpapirforet bagplader, der adskiller dem 2 tommer fra hinanden. Bages i forvarmet ovn i 1 time og 15 minutter, indtil meringues er tørre på berøringen, mens skarpe på ydersiden og øm og blødt på indersiden (hvis du bor i et ret fugtigt klima eller hvis du foretrækker at de er tørre i hele dig vil bage dem op til 20 minutter længere). Lad afkøles og overføres til en lufttæt beholder.
  4. * Jeg gjorde omkring 3 dele rød til 2 dele maroon og blandet med pensel i en lille skål. Næste gang ville jeg nok gøre mere maroon, sandsynligvis bare 1: 1, så de ikke ser ud til at se pebermynte-y.
  5. Opskriftskilde: tilpasset fra Martha Stewart
Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: