Stir Fried Sheepshead Maitake Champignon Opskrift

Stir Fried Sheepshead Maitake Champignon Opskrift

Den let at identificere spiselige vilde Maitake svampe er ikke svært at finde. Hvis du får øje på en, skal du prøve den i dem i denne rognfrit sheepshead champignon opskrift.

Jeg blev lige introduceret til at spise vilde svampe fra de lokale skove. Min mand har en ven, der kan lide at gå ud og se efter let at identificere indfødte svampe.

En af de nemmeste svampe til at identificere i naturen er Maitake-svampe. De er hjemmehørende i nordøstø Japan og Nordamerika.

Her i Connecticut henvises mange til denne spiselige svamp som Hen of the Woods. Men jeg har også hørt disse vilde svampe kaldet Ramshead eller Sheepshead svampe. Det videnskabelige navn til denne svampe er Grifola frondosa.

Hvis du vil bruge det i en Maitake champignon opskrift, kan den koges frisk eller frosne til senere brug. Vi kan godt lide at koge det først for at slippe af med eventuelle skadelige bakterier, der kan være på den.

Hvis det er frosset, kan du tilberede det lige ud af fryseren, så det er en god idé at skære det i mindre stykker først. Smagen af ​​Maitake-svampen er højt anerkendt blandt vilde svampe.

Maitake svampe er en fremragende vild svamp for begyndere at samle fra skoven. Det er fordi der ikke er nogen farlige svampe, der ligner dem. Disse svampe kan normalt findes i sensommeren og det tidlige efterår vokser ved bunden af ​​store egetræer.

De er også fundet på elm, ahorn, bøg, kastanje og sycamore træer. Jeg har sikkert gået forbi disse svampe hundredvis af gange. Men jeg har aldrig tænkt på at vælge disse grimme udseende trævækst og tilberede dem op.

Men efter at have lyttet til andre rave om deres smag, måtte jeg bare prøve det. Maitake-svampen er også kendt for at have medicinsk værdi. Og det viste sig at indeholde en proteinbundet beta-glucanforbindelse.

Disse vilde svampe har vist sig at indeholde anti-diabetiske egenskaber såvel som anti-cancer og anti-tumor egenskaber. De har også vist sig at være nyttige til lindring af effekten af ​​kemoterapi.

Maitake svampe er rige på mineraler som kalium, calcium og magnesium. Derudover indeholder de forskellige vitaminer som B2, D2 og niacin samt fibre og aminosyrer.

Jeg vedder på, at du er interesseret i at prøve disse fantastiske svampe nu, hvor du ved mere om dem. Jeg indrømmer, at jeg var lidt nervøs for at prøve en. Men den ene til os var så lækker stegt op, jeg er klar til at kigge efter mere.

Dette er en simpel Maitake champignon opskrift, som vores ven Joe har brugt i lang tid. Han er den fyr, der introducerede os til disse vilde godbidder. Han har kogt op i de vilde svampe han samler fra skoven på denne måde i årevis.

Joe fortalte os, at han kan lide at servere de stegte stegte svampe med pasta eller italiensk brød. Men jeg finder skålen at være en god side for bøf.

Jeg havde mange rester. Så jeg må prøve at skære dem op og sætte dem i en lav carb creme champignon suppe.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: