Stegt kylling med hvidløg - Mynutritionalpal.com

Stegt kylling med hvidløg

Stegt kylling med hvidløg er en af ​​de klassiske, smagfulde retter, du bare ikke kan glemme! Du får ømme saftige lår, sprød hud, og at garlicy urtensovs sauce er så lækkert velsmagende! Det er en af ​​de bedste kyllingretter jeg har haft, så jeg gætter, du vil have denne her til gentagelse.

Stegt kylling med hvidløg

Jeg elsker hver eneste detalje om denne homestyle kylling. Den perfekt sprøde kyllingeskind, den enkle og rige pansesauce, den friske kryddersmag og selvfølgelig overfladen af ​​ristede hvidløgsklyven!

Denne kylling er så let at lave, men slutresultatet er 5 stjernede restaurantkvalitet.

Ingredienser til hvidløg stegt kylling

  • olivenolie
  • smør
  • hvidløg
  • salt og peber
  • ben-i, skin-on kylling lår
  • frisk rosmarin, frisk timian og frisk persille
  • majsstivelse
  • kyllingefond
  • citron

Sådan stege kylling i ovnen

  • Forvarm ovnen til 400 grader. Varm olivenolie og smør i en stor ovnbestandig stegepande eller sautekande over medium varme.
  • Tilsæt hvidløg og kog, drej lejlighedsvis til let brunet, ca. 3 – 5 minutter. Overfør hvidløg til en plade, lad olien stå i panden.
  • Dab huden side af kylling lår godt med papirhåndklæder til at tørre. Sæt begge sider af kylling med salt og peber.
  • Forhøj brændervarmen til mellemhøj og tilsæt kylling til stegepande, hudside ned (dækpande med en splash screen, hvis du har en). Kog til brunet, ca. 5 – 6 minutter, og fjern derefter fra varmen.
  • Sæt kyllinglår med 1 tsk hver thyme en rosmarin, så flip så hudsiden er opret og sæson med 1 tsk hver timian og rosmarin.
  • Spred hvidløgskrydderier omkring kylling. Steg i forvarmet ovn indtil huden er sprød og center registrerer 165, ca. 20 minutter.
  • I en lille skål whisk sammen kylling bouillon og majsstivelse. Overfør kylling og hvidløg til en plade, så bring drippings i stegepande til en simmer over medium varme.
  • Tilsæt bouillonblanding til dryppings, og kog whisking konstant, 1 minut. Fjern fra varme og rør i citronsaft.
  • Tilsæt nogle af pan saucen til individuelle plader, så topp med en kylling og hvidløgskage. Strø med persille.

En opskrift værd de få ekstra trin!

Den eneste kedelige ting ved denne opskrift er, hvordan du skal tilføje og fjerne, og tilføje og fjerne ting fra panden.

Værd at det dog!

Hvert trin gør denne alvorligt lækre kylling til guld. (Helt bogstaveligt talt er den gyldenbrune, skarpe hud så god! Og jeg plejer ikke at pleje kyllingeskind).

Hvordan jeg opbevarer friske urter til længere holdbarhed

Hvis du kan finde fjerkræ-urtens blanding eller ristning af urtemix, så kan jeg godt lide at købe rosmarin og timian (som til tider også har persille) mod at købe to eller tre pakker.

Jeg gemmer dem også altid i min krydderurte og jeg får cirka to uger ud af dem i forhold til et par dage.

Undlad at udelade ingredienser, men der er erstatninger

  • Undlad at udelade den tangy citron. Det lyder bare perfekt panden sauce og perfekt komplimenterer kyllingen.
  • Også ikke lade smør tænke det er kun 1 spsk. Ved du ikke lidt smør kan gå langt :).
  • Og brug ikke alt smør, eller det vil brænde. Olivenolie har et højere røgpunkt, så det er et must.
  • En ting, der vil erstatte fint her, ville være tørrede urter til den friske. Brug 1/2 tsk tør i stedet for de 2 tsk friske opført, og 1 tsk tør for 1 spsk friske opført.

Jeg kan ikke vente med at gøre dette igen. Bare kigger på det skiverne ønsker at jeg spiser det igen, selvom jeg bare spiste det for to timer siden.

Det er bare toooo godt !!

Åh og tilfældig side note, du kan tilføje panden sauce over kyllingen, men jeg kan godt lide, at huden bliver så sprød som muligt, så jeg serverer det bare over saucen, personlig præference her. God fornøjelse!

Hvad skal jeg tjene med denne kylling?

  • Perfekte bagt kartofler
  • Efterårsristede Veggies
  • Kanel honning smør ristede søde kartofler

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Stegt kylling med hvidløg

5 fra 4 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

En af mine yndlings kylling opskrifter! Du får perfekt ømt kylling med gorgeously gyldenbrun, sprød hud, der er infunderet med frisk urtestil. Og det serveres over et tæppe af lemony pan sauce og parret med en overflod af ristede hvidløgskage. Sådan gør du kylling middage!

Kursus: Hovedkursus Køkken: Fransk Søgeord: Hvidløg Kylling, Roast Chicken Prep Tid: 15 minutterKok Tid: 30 minutterTotal Tid: 45 minutterServings: 4 Forfatter: Jaclyn

ingredienser

  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk smør
  • 30 hvidløgsfrø, skrællet (fra 2 hoveder)
  • Salt og friskmalet sort peber
  • 6 store knogler i læderkylling, beskåret af overskydende hud
  • 2 tsk finhakket frisk rosmarin
  • 2 tsk finhakket frisk timian
  • 3/4 tsk majsstivelse
  • 1/3 kop lavnatrium kylling bouillon
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 1 spsk hakket frisk persille (valgfrit)

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 400 grader. Varm olivenolie og smør i en stor ovnbestandig stegepande eller sautekande over medium varme.

  2. Tilsæt hvidløg og kog, drej lejlighedsvis til let brunet, ca. 3 – 5 minutter. Overfør hvidløg til en plade, lad olien stå i panden.

  3. Dab huden side af kylling lår godt med papirhåndklæder til at tørre. Sæt begge sider af kylling med salt og peber.

  4. Forhøj brændervarmen til mellemhøj og tilsæt kylling til stegepande, hudside ned (dækpande med en splash screen, hvis du har en). Kog til brunet, ca. 5 – 6 minutter, og fjern derefter fra varmen.

  5. Sæt kyllinglår med 1 tsk hver thyme en rosmarin, så flip så hudsiden er opret og sæson med 1 tsk hver timian og rosmarin.

  6. Spred hvidløgskrydderier omkring kylling. Steg i forvarmet ovn indtil huden er sprød og center registrerer 165, ca. 20 minutter.

  7. I en lille skål whisk sammen kylling bouillon og majsstivelse. Overfør kylling og hvidløg til en plade, så bring drippings i stegepande til en simmer over medium varme.

  8. Tilsæt bouillonblanding til dryppings, og kog whisking konstant, 1 minut. Fjern fra varme og rør i citronsaft.

  9. Tilsæt nogle af pan saucen til individuelle plader, så topp med en kylling og hvidløgskage. Strø med persille.

  10. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Dette indlæg indeholder affilierede links.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: