Steak Kebabs med Chimichurri - Mynutritionalpal.com

Steak Kebabs med Chimichurri

Steak Kebabs med Chimichurrier den perfekte smagfuld mad at byde på det varmere vejr med! Der kræves ingen marinering for disse, men du griller bare bøf og grøntsager med lidt olie og salt og peber, og derefter afslutter du dem med masser af denne lyse og super herby chimichurri sauce. Det er en kamp, ​​der er meningen at være, og de vil vinde publikum over!

Steak Kebabs med Chimichurri

Jeg elsker denne opskrift, fordi jeg som nævnt ikke har brug for marinering. En god bøf har virkelig ikke brug for en marinade alligevel, men mange steak kebab / skewer opskrifter kalder på en marinade, men ikke disse!

Det meste af smagen her kommer fra chimichurri og det tilsættes efter at de er kogte, fordi vi vil beholde den chimichurri smag super frisk og rå. Hvis du ikke har haft chimichurri, skal du prøve det, betyder jeg NEED. Om sommeren gør jeg det et par gange om måneden til grillet kylling, og jeg elsker absolut det her med bøf og grøntsager.

Ingredienser Du skal bruge til disse Steak Kebabs

  • Sirlon bøf (tykkere stykker, ca. 1 tommer tykt)
  • rødløg
  • Drue tomater
  • squash
  • Olivenolie
  • Salt og peber
  • Frisk persille
  • Frisk Cilantro
  • Tørret oregano
  • Hvidløg
  • Citronsaft
  • Rødvineddike

Hvordan man laver disse Steak Kebabs

  1. Skær bøf i bitstørrelser, ca. 1 tommer til 1 1/4 tommer.
  2. Terninger den røde løg og skiv courgetten.
  3. Forvarm grillen til ca. 400 grader.
  4. Mens grill forvarmer tråden bøf og grøntsager skifte på spyd, børste meget let med olie (jeg kan også gerne børste grillgitter til mindre fastgørelse, hvilket er valgfrit).
  5. Grill kebaberne ca. 4 minutter pr. Side for ca. medium doneness.
  6. I mellemtiden forberede chimichurri sauce ved at blande alle de nævnte ingredienser sammen.
  7. Server kebabene varme med masser af chimichurri sauce. Let nok rigtigt? Den eneste kedelige del er tråden, og vær forsigtig med ikke at stikke en finger!

Variationer på denne opskrift

  • Byt steak ud til kyllingebryst, øg grilltiden med et par minutter, indtil kyllingens center registrerer 165.
  • Brug alle persille (udelad koriander og øg persille til 3/4 kop).
  • Brug alle rødvineddike, jeg kan godt lide blandingen af ​​rødvineddike og citron to, men i en kniv er citronen valgfri.
  • Tilsæt rød peberfling til smag til chimichurri eller en 1/2 af en udsået hakket rød chili, hvis du kan lide varme.
  • Bytt ud grøntsagerne til andre, du måtte have på hånden såsom paprika, svampe eller parkogte baby yukon kartofler, røde kartofler eller søde kartofler.

Flere Kebab Opskrifter at prøve:

  • Græsk Kebab med Tzatziki Sauce
  • Hawaiian Kylling Kebabs
  • Marinerede Steak Kebabs

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Steak Kebabs med Chimichurri

4,8 fra 5 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Der kræves ingen marinering til disse lækre bøffer og veggies kebab, men i stedet får du masser af frisk smag fra den lyse chimichurri, der spredes over kebab efter grillning. Dette er en perfekt opskrift på forår eller sommer. Hele familien vil elske disse!

Kursus: Hovedkursus Køkken: Argentinsk Nøgleord: Chimichurri, Steak Kebabs Prep Tid: 22 minutterKok Tid: 8 minutterTotal Tid: 30 minutterBestillinger: 5 Kalorier: 402 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 1 3/4 lbs. Mørkbøf (tykkere bøffer), skåret i 1-tommer terninger
  • 1 stor rødløg, hakket i bidder
  • 1 pund kirsebær tomater eller drue tomater (se efter større)
  • 2 små courgetter, skiver 1/4-tommer tyk
  • Salt og friskmalet sort peber
  • Olie til børstning

chimichurri

  • 1/3 kop olivenolie
  • 1/2 kop (pakket) frisk persille (ingen tykke stængler)
  • 1/4 kop (pakket) frisk koriander (ingen tykke stængler)
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1 1/2 spsk rødvineddike
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 1 1/2 tsk hakket hvidløg (1 stor kryddernød)

Instruktioner

  1. Ved brug af træspidser skal du sørge for at suge i vand mindst 1 time (jeg suger bare natten over).

  2. Forvarm en grill over medium høj varme til ca. 400 grader og rengør grillgitter.

  3. Trådbøf, røde løg, tomater og courgetter på spydspidser børste meget let med olivenolie (du behøver kun ca. 1 spsk) og krydre med salt og peber efter smag.

  4. Grill kebab i ca. 4 minutter pr. Side eller indtil center registrerer 145 grader. Fjern og lad hvile 3 minutter.

  5. Mens kebabene griller, laves chimicurri, blandes i en blandeskål sammen olivenolie, persille, koriander, oregano, rødvineddike, citronsaft, hvidløg og krydder med salt og peber efter smag.

  6. Sked chimichurri over kebab og tjen varm.

  7. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Ernæring FaktaSteak Kebab med ChimichurriAmount pr. ServeringKalorier 402 Kalorier fra fedt 198% Daglig værdi*Total fed 22g 34%Mættet fedt 4g 20%Kolesterol 96 mg 32%Natrium 113 mg 5%Kalium 1072mg 31%Samlede kulhydrater 13g 4%Kostfibre 2g 8%Sukker 7gProtein 27g 54%Vitamin A 23,2% C-vitamin 59,5% Calcium 9,3% Jern 23,1% * Procent Daglige værdier er baseret på en 2000 kalorieindhold.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: