Spicy Grapefrugt Margaritas

Spicy Grapefrugt Margaritas

Jeg er så begejstret for årstidsskiftet. Det er varmt udenfor! Sommertid er tilbage! Lyset strømmer gennem mine vinduer, og jeg har det sjovt at fange stråler og skygger i billeder. Jeg troede, vi kunne fejre med nogle søde og krydrede margaritas. Jeg ved, jeg ved, at jeg bare fortsatte med detoxing, men grapefrugt er i sæson, og det sprænger med C-vitamin, så det tæller noget, ikke? Ret.

Da vi var i Austin, fandt jeg grapefrugter på specielt hos HEB (seks for en dollar!), Som kick-startede min grapefrugt cocktail streak. Grapefrugt, men ikke min favorit af citrusfamilien, er fantastisk i cocktails. Det skærer virkelig smagen af ​​alkohol og spiller pænt med tequila, gin, vodka og whisky.

Jeg er åbenbart på en mission for at indsende hver frugtbar margarita muligt, så her er vi med krydrede grapefrugt margaritas. De er ikke alt for langt væk fra mine fizzy serrano-krydrede palomaer, men de er lækre i deres egen ret. Jeg muddled et lille stykke jalapeño i min margaritas for nogle spark og blandet nogle chili pulver ind i saltblandingen, der går rundt om fælgen.

Du vil ikke finde nogen orange likør herinde fordi … Jeg kan ikke lide det. Det er dyrt, sirupagtig sødt, og jeg synes, at margaritas smager mere rent og forfriskende uden det. Du er velkommen til at tilføje en klem af appelsin, hvis du vil have denne margarita til at smage lidt mere traditionel, men jeg tror ikke, det er nødvendigt. ¡Salud!

Produkter anvendt i denne opskrift

OXO Muddler
OXO Steel Angled Measuring Jigger
For flere af mine foretrukne madlavningsværktøjer, shoppe mit køkken essentials!

Disse søde og krydrede grapefrugt margaritas er så forfriskende! Du kan forlade jalapeño, hvis du vil have en grundlæggende, frisk grapefrugt margarita, men jeg elsker det spar, som peberen giver. Opskrift nedenfor giver en drink, så multiplicere som nødvendigt.

ingredienser

Per margarita

  • 1 ounce frisk limejuice (ca. 1 stor lime, juiced)
  • 1 tsk lys agave nektar eller 2 teskefulde enkelt sirup
  • 1 tyndt skåret jalapeño runde (⅛th til ¼th inch bred, lidt går langt!)
  • 2 ounces grapefrugtjuice (ca. ½ stor grapefrugt, juiced)
  • 1 ½ ounces 100% agave blanco / sølv eller reposado tequila

Chili-saltfælge og garnering

  • 3 dele kosher salt
  • 1 del ancho chili pulver eller almindeligt chili pulver
  • Lime kiler
  • Små grapefrugtkile til garnering, valgfri

Instruktioner

  1. Først skal du forberede dine briller. Bland salt og chili sammen på en lille, rimmet plade. Kør en kalk kile omkring yderste øvre kant af dine briller, og rull derefter kanterne i chili-saltet, så det sidder fast. Placer en stor isterning eller et par mindre isterninger i hvert glas.
  2. I en cocktail shaker eller mason krukke, tilsættes lime juice, agave nektar og jalapeño skive. Brug en muddler til at knuse jalapeño. Hæld i grapefrugtjuice og tequila, og skyll derefter toppen af ​​rysteren med is. Fastgør låget forsvarligt og skak godt.
  3. Sæt blandingen i dine forberedte briller. Hvis du vil være sød ved det, garnér drikkevarer med en lille kile grapefrugt, skåret halvvejs gennem midten, så det hviler på dit glas. Skål!

Noter

Opskrift tilpasset fra min skinny margarita opskrift og krydret paloma opskrift.
Tequila anbefalinger: Mine yndlingsmærker er Espolón og Milagro.

▸ Ernæringsoplysninger

De viste oplysninger er et estimat fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: