Rosemary Brød {Macaroni Grill Copycat Opskrift} - Mynutritionalpal.com

Rosemary Brød {Macaroni Grill Copycat Opskrift}

Hovedårsagen til at jeg går til Macaroni Grill er for deres varme, friskbagte rosmarinbrød. Jeg spiser så meget af det, at da min hovedretter kommer, er jeg ikke længere sulten. Jeg er sikker på, at de tænker; Seriøst vil denne pige have et andet brød? Hvorfor ja, har ikke noget imod, hvis jeg gør tak … og en anden efter det venligst :). Desværre bor jeg ikke meget tæt på en Macaroni Grill, så jeg var nødt til at lære at lave brødene hjemme.

Jeg brugte frisk rosmarin i denne opskrift, men hvis du ikke har frisk, kan du erstatte 1 1/2 Tbsp tørret knust rosmarin. Du kan også tilføje i nogle stegte hvidløg til brøddejen eller tilsæt lidt frisk hvidløg til dippolien til et andet smagslag. Og ja, bare sørg for at du serverer det med peberolie til dipping – det er den næstbedste del. Forhåbentlig vil dette utroligt fluffy og smagfuldt brød finde vej til din middagsmenu snart fordi du vil elske det! God fornøjelse!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Rosemary Brød {Macaroni Grill Copycat Opskrift}

4,8 fra 5 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

ingredienser

  • 1 kop varmt vand (110-115 grader)
  • 2 1/4 tsk aktiv tør gær (1/4 oz pakke)
  • 2 tsk granulatsukker
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie, opdelt, plus mere til servering
  • 2 1/2 – 3 kopper universalmal, plus mere til dusting
  • 3 1/2 spsk hakket frisk rosmarin
  • 1 tsk fint salt
  • 1/4 tsk kosher salt (valgfrit)
  • Friskmalet sort peber til servering

Instruktioner

  1. I skålen af ​​en elektrisk stand mixer, visp 1/4 kop vand, gær og sukker, indtil gæren er opløst. Lad hvile i 5 minutter. Tilsæt 1 spsk olivenolie, resterende 3/4 kop varmt vand, 1 1/2 kopper mel, rosmarin og fint salt og brug blandingsblandingen til paddlefastgørelsen, indtil den kombineres. Skift vedhæftning på stativmixer til en krogfeste, tilsæt 1 kop mere mel og ælt blandingen til medium hastighed, indtil glat en elastik, og tilsæt ekstra mel efter behov, hvis dej stikker til skål. Dækskål og lad hvile på et varmt sted indtil mere end fordoblet, ca. 1 1/2 – 2 timer.
  2. Skræk dejen ud og del i to lige store portioner. Smør et rimmet bagværk med 1 spsk olivenolie. Støv støv en ren arbejdsflade med mel og form dejen portioner i ovaler, mens folding toppe i midten, tucking og klemme sømme til at bygge struktur. Overfør til tilberedt bagplade afstand ensartet fra hinanden og lad hvile, afdækket, indtil mere end fordoblet ca. 1 1/2 time. Forvarm ovnen til 400 grader i løbet af de sidste 10 minutters stigning.
  3. Bage i forvarmet ovn i 10 minutter, fjern fra ovn og børste brød med resterende 1 spsk olivenolie og drys toppe jævnt med kosher salt. Tilbage til ovn og bages 10 – 15 minutter længere indtil gyldenbrun. Serveres varm med en blanding af olivenolie og friskmalet sort peber til dipping.
  4. Opskriftskilde: tilpasset fra Food Network

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: