Røget pølse og grøntsagssuppe - Mynutritionalpal.com

Røget pølse og grøntsagssuppe

Pølse og grøntsagssuppe er smagfuld, lækker måde at spise tonsvis af grøntsager på en gang (det har fået kartofler, paprika, gulerødder, courgetter, spinat og mere)! Og endelig en kødfuld grøntsagssuppe. Det er fyldt med kalkun kielbasa pølse og det er sikkert at tilfredsstille!

Pølsesuppe med Veggies

I vinter har jeg lavet så mange grøntsagssupper.

Fra denne vegetabilske chili, til mexicansk linsesuppe, til Creamy Tortellini Minestrone og Gnocchi Vegetabilsk Soup med Pesto. Åh, og lad os ikke glemme denne Super Easy Blomkål Grøntsagssuppe.

Så grøntsagssupper har helt været min ting denne sæson.

Men jeg synes, det er på tide, jeg lavede en af ​​dem kødfulde. Vi har elsket de andre, men det er rart at have noget kød til at ændre tingene op med smag.

Og ja det gør faktisk det røget pølse med smag!

Ingredienser til denne suppe

  • Olivenolie
  • Kielbasa pølse
  • Veggies herunder løg, gulerødder, selleri, gul paprika, hvidløg, kartofler, courgetter og spinat
  • Lavnatrium kylling bouillon
  • Konserves af tomater
  • Tørret italiensk krydderur og frisk persille
  • Salt og friskmalet sort peber
  • Fint shredded parmesan, til servering (valgfri)

Rul under for udskriftsbar opskrift.

Sådan laver du pølse Veggiesuppe

  • Varm 1 spsk olivenolie i en stor krukke over medium høj varme.
  • Tilsæt i pølse og lad brun omkring 2 minutter derefter kaste og lad koge 2 minutter længere. Overfør til en plade, mens du efterlader resterende olie i panden (skal være ca. 1 el).
  • Tilsæt en anden 1 spsk olivenolie, og tilsæt derefter løg, gulerødder og selleri. Saute 3 minutter.
  • Tilsæt peberfrugt og hvidløg og saut 2 minutter længere.
  • Hæld i bouillon, tomater, kartofler, italiensk krydderurter og sæson med salt og peber efter smag.
  • Rør i pølse. Bring blandingen til kog, reduc derefter varmen til medium-lav.
  • Dæk og lad dem simre i 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Rør courgette og kog 10 minutter længere, eller indtil grøntsager er ømme.
  • Rør i spinat og persille og lad varme gennem. Serveres varmt med parmesanost, hvis det ønskes.

En sundere Comfort Food

Dette er total komfort mad – lavet sundere! Jeg brugte kalkun kielbasa pølse, men vær så velkommen til at bruge et kød / svinekød kielbasa, hvis du hellere vil.

Og tilføj lidt parmesan til mere smag, ikke et must, men du kan ikke gå galt med en lille parmesan!

Så er du velkommen til at bytte nogle af de grøntsager, der er opført her, med nogle du måske allerede har på hånden som kål, butternut squash og så videre.

Flere Soup Opskrifter Du Måske Lige

  • Zuppa Toscana suppe
  • Italiensk Bryllupsuppe
  • Minestrone Soup

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Røget pølse og grøntsagssuppe

5 fra 4 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Endelig en kødfuld grøntsagssuppe! Denne suppe er nem at lave, og det er syltetøj pakket med nærende grøntsager. Den røget pølse tilføjer en god smag og gør denne suppe så meget mere solid. Server det med nogle friske crusty whole grain brød til en ideel vinter middag.

Kursus: Soup Køkken: Amerikansk Søgeord: Korvssuppe, Grøntsagssuppe Prep Tid: 15 minutterKok Tid: 45 minutterTotal Tid: 1 timeServings: 6 Kalorier: 258 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 2 spsk olivenolie, opdelt
  • 12 oz. røget kalkun kielbasa pølse kvartet gennem længden derefter skåret
  • 1 1/2 kops hakket gulløg (1 medium)
  • 1 kop tærte gulerødder (2 medium)
  • 1 kop tærte selleri (2 stængler)
  • 1 1/2 kopper hakket gul paprika (1 medium)
  • 1 1/2 spsk hakket hvidløg (4 fedter)
  • 6 kopper lavnatrium kylling bouillon
  • 1 (14,5 oz) kan petite tomater
  • 1 1/2 kopper 1/2-tommers tærede russet eller røde kartofler (skræl hvis du bruger russet)
  • 1 spsk tørret italiensk krydderier
  • Salt og friskmalet sort peber
  • 1 kop skåret courgette (1 lille)
  • 2 kopper hakket spinat
  • 2 spsk hakket frisk persille
  • Fint shredded parmesan, til servering (valgfri)

Instruktioner

  1. Varm 1 spsk olivenolie i en stor krukke over medium høj varme.

  2. Tilsæt i pølse og lad brun omkring 2 minutter derefter kaste og lad koge 2 minutter længere. Overfør til en plade, mens du efterlader resterende olie i panden (skal være ca. 1 el).

  3. Tilsæt en anden 1 spsk olivenolie, og tilsæt derefter løg, gulerødder og selleri. Saute 3 minutter.

  4. Tilsæt peberfrugt og hvidløg og saut 2 minutter længere.

  5. Hæld i bouillon, tomater, kartofler, italiensk krydderurter og sæson med salt og peber efter smag.

  6. Rør i pølse. Bring blandingen til kog, reduc derefter varmen til medium-lav.

  7. Dæk og lad dem simre i 15 minutter, omrør lejlighedsvis. Rør courgette og kog 10 minutter længere, eller indtil grøntsager er ømme.

  8. Rør i spinat og persille og lad varme gennem. Serveres varmt med parmesanost, hvis det ønskes.

  9. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Ernæring FaktaSmoked Pølse og GrøntsagssuppeMængde pr. ServeringKalorier 258 Kalorier fra fedt 99% Daglig værdi*Total fed 11g 17%Mættet fedt 2g 10%Kolesterol 42 mg 14%Natrium 552 mg 23%Kalium 1049mg 30%Samlede kulhydrater 23g 8%Kostfibre 3g 12%Sukker 5gProtein 16g 32%Vitamin A 108,1% vitamin C 112,9% calcium 11% jern 18,9% * procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: