Pære Bacon og Sproutsalat - Mynutritionalpal.com

Pære Bacon og Sproutsalat

Dette Pære Bacon og Sproutsalat er en perfekt lækker efterårs salat, der efterlader alle beder om mere! Det er den perfekte kombination af smag og teksturer.

Du får de tynde shredded brusselspirer, der lige har den perfekte knus sammen med bløde søde pærer, salt sprød bacon, en lille bid fra salotterne, nutty crunchy pecans, cremet tangy gorgonzola ost, plus blot et strejf af herby friskhed fra persille .

Og det er helt færdigt med en lys citron bacon ahorn dressing.

Det er en salat, der giver dig endnu en grund til at se frem til at falde hvert år, og alle de lækre pærer i sæsonen (som du kan bytte ud af pæren, men hvis de har en tykkere skræl så skræl dem først).

Denne salat er den perfekte påmindelse om, at alt er bedre med bacon. Men virkelig, jeg elsker den måde, hvorpå pærerne og baconet komplimentere hinanden her.

Det er en kamp, ​​der menes at være og en smagskombination, jeg burde bruge mere ofte.

På en sidebemærkning er det faktisk en salat, der holder op godt, selv efter at det har fået påklædning tilsat i op til en time – men husk pærer kanterne kan brune, så hvis du vil tilføje dressing for at blødgøre brusselspirerne lidt først vente med at tilføje de pærer indtil senere.

Du ved hvordan de sarte pærer går. Huden brænder let, så når den er skåret, har den ikke lang tid.

Dette ville være en perfekt salat til servering på en fest eller på Thanksgiving, men det er også så lækkert, at du skal vente på en fest at rulle rundt.

Du skal gøre det i dag. Og nyder enhver lækker bid!

Og da det er en mere tidskrævende sideskål (da du skal sprænge alle disse brusselspirer), kan du servere det med en simpel stegt kylling eller opkøbt rotisserie kylling, som jeg vides at gøre nogle gange.

Og hvis du ikke er fan af gorgonzolaost, tror jeg, at gedeost også vil være en perfekt god substitution her. Det er ikke helt så skarp, og det passer perfekt sammen med pærer og ristede pekannødder.

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Pære Bacon og Sproutsalat

5 fra 4 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

En lækker høstpæresalat, der er fyldt med bacon, nødde ristede pecannoner, tangy gorgonzola ost, alle med en base af fint ristede råbrusselspirer. Så lækkert!

Prep Tid: 25 minutterKok Tid: 8 minutterTotal Tid: 33 minutterServings: 6

ingredienser

  • 6 skiver (6 oz.) Bacon, hakket
  • 14 oz. brusselspirer, bundflader trimmet, shredded *
  • 1/2 kop skiver frisk persille
  • 1 kop pekannødder, ristet og groft hakket
  • 2 bartlett pærer, cored og terninger små
  • 1/2 kop gorgonzolaost **
  • 2 spsk hakket skallede

Forbinding

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk gjort bacon dryppings
  • 2 1/2 spsk frisk citronsaft
  • 1 tsk dijon sennep
  • 1 spsk ahornsirup
  • Salt og friskmalet sort peber

Instruktioner

  1. Kog bacon i en non-stick stegepande over medium høj varme indtil brunet og bare sprød, ca. 6 – 8 minutter. Overfør bacon til plade foret med papirhåndklæder for at afløb (det hjælper med at bruge en spatel og presser bacon mod siden af ​​panden og dræner overskydende bacondrypninger tilbage i gryden) og forbehold afsmeltet bacondrypninger til dressing.

  2. I en stor skål kaster sammen brusselspirer, kogte bacon, persille, pekannødder, pærer, gorgonzola og sjaletter. Toss med dressing og servering.

Til dressing:

  1. Pisk alle ingredienserne i en blandeskål sammen eller skak godt sammen i en krukke. Rør eller ryst igen lige før hældning på salat. Bemærk, om det er afkølet, det bliver nødt til at blive opvarmet lidt, da bacon-drypperne størkner, når de er kølet.

  2. * Første halvdel af brusselspirerne smider derefter tyndt gennem bredden, så stykkerne adskilles.

    ** Hvis du foretrækker en mere mild, mindre skarp ost, kan gedeost udskiftes.

  3. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: