Mini Frugt Pizzær med Citron Cream Ost Frosting - Mynutritionalpal.com

Mini Frugt Pizzær med Citron Cream Ost Frosting

Jeg har planer om at sende en frugt pizza opskrift for de sidste to somre (den fulde pizza størrelse slags). Jeg er lige nu kommet rundt til det, men Jeg besluttede at bare gøre de enkelte portioner i stedet. Det tager ud skæringstrinnet (hvilket svarer til mindre rod) plus de virker lettere at dekorere på denne måde. Vi havde en kombineret familie fødselsdagsfest sidste weekend (to af mine brødre og jeg deler en fødselsdag uge, alt inden for 6 dage af hinanden), og da alle var med at bringe kager besluttede jeg at tilføje nogle cookies derinde. Hver eneste af disse blev spist på ingen tid! Både børn og voksne elskede dem. Virkelig hvem kunne modstå? Du får denne bløde sukkerkage, der bare smelter væk i munden, så er det toppet med denne mest fantastiske, frisk citronfragmenterede flødeost, og de er færdige med masser af frisk frugt. Jeg er sikker på, at jeg vil lave disse utroligt lækre cookies mange gange denne sommer, især med al frisk frugt i sæsonen. Det er en af ​​mine yndlingsdele af sommeren, den overflod af frisk frugt. Prøv disse snart, du ved, du vil elske dem!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Mini Frugt Pizzær med Citron Cream Ost Frosting

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 3 dusin

Forberedelsestid: 30 minutter Kogetid: 8 minutterTotaltid: 4 timer 30 minutter

ingredienser

  • 1 1/2 kopper universalmal *
  • 1 1/2 kopper kage mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 kop usaltet smør, blødgjort
  • 1 1/4 kopper granuleret sukker
  • 2 store æg
  • 2 tsk vanille ekstrakt
  • Skiveskåret frisk frugt, til topping **

Citron Cream Ost Frosting

  • 8 oz cremeost, blødgjort
  • 1/2 kop usaltet smør, blødgjort
  • 2 tsk citronskal
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • 1/4 tsk citronekstrakt
  • 1 1/2 kopper pulveriseret sukker

Instruktioner

  1. Skyll i mel i en blandeskål, sigt i kagemel og tilsæt bagepulver og salt. Pisk 20 sekunder, sæt til side.
  2. I skålen af ​​en elektrisk stativmixer, der er udstyret med paddlefastgørelsen, piskes sammen smør og sukker, indtil der er kremet og let blegt og fluffet i ca. 1 – 2 minutter. Bland i æg en ad gangen og bland derefter i vanille. Med mixer sæt på lav hastighed, langsomt tilsæt i tørre ingredienser og bland til kombineret. Fordel dejen i to lige dele, form hver i en disk og dække med plastfolie. Chill 3 timer eller op til natten over.
  3. Forvarm ovnen til 375 grader. Støv en ren arbejdsflade med en rimelig mængde mel, fjern en dej fra køleskabet, pakk den og sæt den på floured overflade. Stænk toppen med mel og rul til 3/8-tommer tykkelse (lige mellem 1/2-tommer og 1/4 tommer). Skær i 2 1/2-tommer runder og overfør derefter til et Silpat eller pergamentpapirforet bagplader. Bages i forvarmet ovn 7-9 minutter (cookies bliver ikke gyldne, så overbages ikke. Du vil have dem lidt indstillede, men de skal stadig have et indrykk ved berøring). Fjern fra ovn og lad afkøling på bakkeplade 2 minutter, og overfør derefter til et trådstativ for at afkøle helt. Gentag processen med resterende dej.
  4. Når cookies er kølige, frost med Citron Cream Ost Frosting. Dekorer med tærte frugt lige før servering.
  5. Til citronkremosten Frosting:
  6. I skålen af ​​en elektrisk stativmixer, der er udstyret med paddlefastgørelsen, piskes sammen smør, flødeost og citronskal indtil glat og fluffet. Bland i citronsaft, vanilje og citronekstrakt. Tilsæt pulveriseret sukker og piskeblanding flere minutter længere indtil fluffy.
  7. * Scoop og niveau hvert mel, vs sked et niveau. Alle mine opskrifter bruger scoop og niveau metode, men jeg troede jeg ville smide det derude, fordi det er meget vigtigt for denne opskrift, så din dej er ikke klæbrig. Hvis du lever i høj luftfugtighed, kan du endda tilføje i yderligere 1/4 kop mel.
  8. ** Jeg anbefaler at bruge bær (jordbær, hindbær, blåbær, brombær, huckleberries osv.), Kiwi, ananas, ferskner eller mangoer og dicing frugt i små stykker (undtagen kiwi – skiver dem).
  9. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: