Middelhavssalat Opskrift med Soltørret Tomat Vinaigrette

Middelhavssalat Opskrift med Soltørret Tomat Vinaigrette

Sommermånederne er nogle af de bedste tider for græsk mad. Smagen er så tangy og forfriskende – bare perfekt til varmen! Denne middelhavs salat opskrift med soltørret tomat vinaigrette er et perfekt eksempel. Det bruger fælles ingredienser og er super let at kaste sammen på få minutter.

Jeg er en stor fan af enkle low carb græske opskrifter, generelt. Sammen med mexicansk, italiensk og fransk er det en af ​​mine foretrukne køkkener! Mange af de traditionelle opskrifter er højere i carbs, men jeg kan godt omdanne dem til sunde glutenfrie opskrifter, som spinatfyldte svampe og græsk spinatkage.

Heldigvis behøver Middelhavet salat opskrifter ikke mange ændringer. De er naturligt lave carb! De fleste ved sikkert, hvordan man laver en middelhavs-græsk hakket salat. Med tomater, agurker, røde løg og fetaost er det en klassiker, som alle elsker. Jeg gør det hele tiden. Normalt kaster jeg det med den samme citron hvidløg vinaigrette fra denne baby kale salat. Den ene er din mere typiske middelhavs salat dressing opskrift. Denne måltid prep mason krukke græsk salat er også lækre!

Denne gang tilføjede jeg nogle ekstra sæsonbetonede tillæg til min middelhavssalat. Artiskok hjerter og soltørret tomat vinaigrette! Salaten er lige så hurtig og nem som den du er vant til, men smagene er endnu bedre. Den tangy artiskok hjerter og naturligt søde soltørrede tomat dressing er virkelig fantastisk!

Du har måske bemærket, at denne Middelhavssalat ikke indeholder salat. Siden jeg arbejdede på en autentisk græsk restaurant under tidlig college, lærte jeg fra den indfødte ejer i Santorini, at der ikke er et salat i en ægte græsk hakket salat. Hvilken overraskelse, i betragtning af næsten enhver restaurant, har græsk salat i USA salat!

Jeg elsker min grønne, men denne ikke-salat salat ting er ikke nyt for mig. Jeg voksede alligevel op med at spise russiske salater. Hvis du ikke vidste, indeholder de fleste af dem ikke salat. Oftere end ikke, de er hjertelige, lavet i lag eller indeholder stivelse. Kartoffelsalater er almindelige. Jeg undgår naturligvis de stivelser, så i stedet lavede jeg for nylig en lysere blomkål-kartoffelsalatopskrift, du måske vil prøve. Jeg har en lagdelt salatopskrift, der kommer til dig også i næste måned.

På den note besluttede jeg også at lave min middelhavs-græske salatopskrift uden salat. Den store fordel ved dette er, at den gemmer meget bedre end din gennemsnitlige grøntsalat. Salat varer ikke længe med dressing på det (og lad os være ærlige, selv uden!). At udelade det i denne salat betyder, at det varer meget længere. Der er ingen salat at vilje!

Det gør det endnu bedre, hvis du opbevarer dressingen separat. Jeg kan godt lide at køle hjemmelavede dressinger i disse lufttætte beholdere. De er faktisk designet til baby mad, men er den perfekte størrelse til dressinger! Det bedste af dem gør deikke lække. Jeg holder dem i køleskabet og bruger dem også til at bringe dressinger eller saucer til arbejde.

Hvis du oplagrer den soltørrede tomat vinaigrette på denne måde, skal du bare give den en god omrystning for at genemulgeres lige før du lægger til salaten. Du kan tilføje yderligere olivenolie, hvis den er for tyk.

Selv med alle de grunde, at jeg ikke tilføj salat, tilføjer jeg til noget romaine, hvis du vil strække antallet af portioner til denne Middelhavssalat! Dette vil også reducere mængden af ​​kulhydrater og kalorier pr. Portion, hvis det er vigtigt for dig. Eller bare lad det være som det er. Det er stadig en sund, lav carb salat på begge måder. Det er det vidunderlige ved salater – de er super nemme at tilpasse!

Middelhavssalat Opskrift med Soltørret Tomat Vinaigrette:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

5 fra 1 stemmeLæg en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Middelhavssalat med soltørret tomat vinaigrette

Denne middelhavs salat opskrift med soltørret tomat vinaigrette dressing er hurtig og nem. En sund græsk hakket salat, alle vil elske! Kursus Salat Køkken Middelhavet Søgeord glutenfri, græsk, keto, lav carb, nødfri, sukkerfri, vegetarisk Kalorier 155 kcalPrep Tid 10 minutterTotal Tid 10 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 6 1-kops portioner

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

Middelhavssalat

  • 2 kop Drue tomater (halvert eller større tomater hakket)
  • 2 kop agurk (hakket)
  • 1 kop Artiskok hjerter (hakket)
  • 1/3 kop Rød løg (skåret tyndt)
  • 1/2 kop fetaost (smuldret)

Soltørret Tomat Vinaigrette Dressing

  • 6 tsk Olivenolie
  • 2 spsk Soltørrede tomater (pakket i olie)
  • 4 tsk æble cider eddike
  • 1 fed hvidløg
  • 1/4 tsk Havsalt
  • 1/8 tsk sort peber

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

  1. For at gøre dressingen, puré olivenolie, soltørrede tomater, æble cider eddike, hvidløg, havsalt og sort peber, indtil glat og emulgeret. (Hvis det er for tykt, tynd ud med mere olie eller vand, og puré igen.)
  2. Kombiner tomater, agurker, artiskokker, rødløg og feta i en stor skål. Toss med dressing.

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

Portionsstørrelse: 1 kop

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 155Fat 12gProtein 4gTotal Carbs 9gNet Carbs 7gFiber 2gSugar 5g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: