Marokkansk Couscous med ristede Grøntsager Kyllingærter og Mandler - Mynutritionalpal.com

Marokkansk Couscous med ristede Grøntsager Kikærter og Mandler

En smagfuld, hjertelig Marokkansk couscous side skål, der er fyldt med smag, stegte grøntsager og kikærter. Perfekt til sommer og en af ​​mine nye favoritter! Nyd denne salat som det er til frokost eller som en side med fisk eller kylling til en påfyldning og sund middag på weekender.

Marokko Couscous

Der er ikke mange opskrifter jeg posterer jeg fortæller dig, at du skal prøve, men lad det være en af ​​dem! Jeg har hovedet over hæle i kærlighed med denne lækre marokkanske couscous med stegte grøntsager, kikærter og mandler!

Jeg elsker blandingen af ​​marokkanske smagsoplevelser her, og jeg elsker også alt tekstur på gang (tænk itty bitty couscous, bløde ristede veggies, crunchy mandler, sej rosiner og ømme kikærter). Og i tilfælde af at du gik glip af det, delte jeg for nylig en marokkansk grillet kyllingrecept, der parrer perfekt med denne couscous og fuldender måltidet. Det er et måltid, jeg er spændt på at gøre igen og igen og igen !!

Jeg fandt opskriften på denne couscous fra via Pinterest fra Scrumpdillyicious. Jeg tweaked det lidt for smagsblandingen og forholdet jeg kunne lide, men jeg er temmelig ny til marokkansk mad og jeg var så begejstret for at afprøve sin opskrift og det skuffede bestemt ikke!

Så hvad er der i denne marokkanske couscous?

  • peberfrugter
  • gulerødder
  • løg
  • squash
  • kikærter
  • mandler
  • rosiner
  • couscous

Der er et ekstra smagsstempel fra alle urter og krydderier, her er en liste over, hvad jeg tilføjede;

  • hvidløg
  • gurkemeje
  • spidskommen
  • jorden corrinader
  • koriander
  • mynte
  • citronsaft

Hvordan kan denne fantastiske salat ikke smag godt med smag så? Du kan også nemt tilpasse denne couscous med dine yndlingsplanter, krydderurter og krydderier. Det er fantastisk til at bruge det, du har i dit køkken.

Denne Marokko Couscous Gør Great Leftovers!

Normalt er jeg ikke en, der får det super spændte på rester, men jeg var så glad for, at der var noget af dette efter middagen, fordi jeg spiste det til frokost i de næste to dage og nød det til den sidste bid! Hvis du bliver keder af de samme opskrifter, anbefaler jeg stærkt at tilføje denne til din rotation, kan jeg tale det nok? Bare prøv det, og du vil se hvorfor jeg elsker det så meget!

Flere salater og sider at prøve;

  • Mexican Street Corn Salad With Avocado
  • Græsk Orzo Salat
  • Mango Black Bean Og Avocado Quinoa Salat
  • Marokkansk gulerod kikærter gulerod og feta salat

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Marokkansk couscous med stegte grøntsager, kikærter og mandler

4,87 fra 15 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Denne marokkanske couscous par perfekt med grillet kylling eller andre kødretter.

Kurs: Sideskål Køkken: Marokkansk Nøgleord: Marokkansk Couscous Prep Tid: 10 minutterKok Tid: 22 minutterTotal Tid: 32 minutterBestillinger: 7 ServeringerKalorier: 307 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 1 stor rød paprika, kerne og terninger
  • 2 mellemstore gulerødder, halvert gennem længden og skåret ret tyndt
  • 1 lille rødløg, skåret i 1-tommers klumper
  • 1 medium courgette, halveret gennem længden og skåret
  • 4 spsk olivenolie, opdelt
  • 2 spsk frisk citronsaft
  • 2 tsk hakket hvidløg (2 fedter)
  • 1 tsk jordet spidskommen
  • 1 tsk jordkoriander
  • 1/2 tsk jorden kanel
  • Salt
  • 1 1/3 kopper tør couscous
  • 1 (14,5 oz) kan lavnatrium kylling bouillon
  • 1/2 tsk gurkemeje
  • 1/2 kop rosiner
  • 1 (14 oz) kan kikærter, drænes og skylles
  • 1/2 kop sliverede mandler, ristet
  • 3 spsk hakket frisk koriander
  • 2 spsk hakket frisk mynte

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 475 grader. Sprøjt et 18-tommers rimmet bagplade med non-stick madlavningssprøjte. Placer peberfrugt, gulerødder, løg og zucchini på bagpladen.
  2. Drys med 1 spsk olivenolie og sæson med salt og smør til jævnt frakke. Steg i forvarmet ovn ca. 15 minutter indtil øm, kast en gang halvvejs gennem stegning.
  3. Derefter flyttes ovnracket tættere til slagtekylling og steges i ca. 1 – 2 minutter for at tilsætte en lys char.
  4. Mens grønsager steges, piskes der i en lille blandeskål sammen resterende 3 spsk olivenolie, citronsaft, hvidløg, spidskommen, koriander, kanel og sæson med 1/4 tsk salt, afsat.
  5. Bring kylling bouillon, 1/2 tsk salt og gurkemeje til kog. Placér couscous og rosiner i en stor blandeskål, hæld varm kylling bouillon over couscous og rør omslagskål med plastfolie og lad hvile i 5 minutter.
  6. Tilsæt stegte grøntsager, kikærter, mandler og citronblanding til couscous og smør til jævnt frakke, mens du krydder med lidt mere salt efter smag. Server varm.
  7. Opskriftskilde: tilpasset fra Scrumpdillyicious

Ernæring FactsMoroccan Couscous med stegte grøntsager, kikærter og mandlerAmount per servingKalorier 307 Kalorier fra fedt 108% Daglig værdi*Total fed 12g 18%Mættet fedt 1g 5%Natrium 41mg 2%Kalium 437 mg 12%Samlede kulhydrater 42 g 14%Kostfibre 4g 16%Sukkerarter 3gProtein 8g 16%A-vitamin 70,6% C-vitamin 38,8% Calcium 5,3% Jern 9,1% * Procent daglige værdier er baseret på en 2000-kalorie diæt.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: