Low Carb Keto Zucchini Lasagne Opskrift med Kød & Pesto - Ingen Noedler

Low Carb Keto Zucchini Lasagne Opskrift med Kød & Pesto – Ingen Noedler

Glad zucchini sæson! Jeg må indrømme, jeg har ventet hele året at dele denne keto zucchini lasagne opskrift med kød. Jeg lavede det først kort efter min aubergine lasagne sidste sommer, men har ikke haft chancen for at dele indtil nu.

Seneste Low Carb Opskrift Videoer

Du vil elske denne version af lav carb zucchini lasagne. Den er lavet med pesto til et lidt andet twist! Og som altid har jeg tips og tricks til at gøre denne nemme zucchini-lasagneopskrift en hæfteklammer i din middagsrotation.

Ingredienser til Easy Keto Zucchini Lasagne

Ingredienserne til keto zucchini lasagne er super simple:

  • squash
  • Olivenolie
  • Havsalt
  • Hvidløg
  • Hakket oksekød
  • Basil pesto
  • Ricotta ost
  • parmesan ost
  • Mozzarella ost
  • Æg

De ligner meget på min aubergine lasagne opskrift, og endda lasagnefyldte spaghetti squashbåde. Men i modsætning til dem, og sandsynligvis de fleste zucchini lasagne opskrifter, brugte jeg pesto i stedet for marinara.

Jeg har ikke helt bestemt, hvilken sauce gør den bedste zucchini lasagne, som begge er awesome. Du er velkommen til at bruge den ene du kan lide!

Hvis du bruger pesto, kan du lave din egen macadamia-nødpesto på kun 2 minutter, eller bare købe noget pesto du kan lide. Bare pas på fyldstoffer som mel og kartoffelflager, hvis du vil holde dig til en lav carb-zucchini-lasagne.

Nogle versioner af zucchini lasagne opskrifter er virkelig bare almindelig pasta lasagne, der har courgette i påfyldningen. Det er ikke hvad dette er – vi går til en lav carb zucchini lasagne med kød!

Så, du vil lave lasagne med courgette nudler i stedet for pasta. Og jeg savner virkelig ikke pastaen i denne ene, fordi den har alle de samme smagsstoffer uden carbs.

Jeg prøvede denne nemme zucchini lasagne opskrift med og uden æg. Begge måder virker, men ægget hjælper virkelig med at holde ricotta og parmesan blandingen sammen.

Hvordan man laver zucchini Lasagne nudler

Hvis du ikke er sikker på hvordan man laver zucchini lasagne nudler, er det super nemt! Brug bare en mandolinskiver. Jeg har en anden, der er svært at finde nu, men de arbejder alle sammen. Hvis jeg skulle købe en nu, ville jeg få en multi-purpose mandolin slicer som denne.

For at bruge mandolen skal du lægge courgettholdet klogt langs mandolen og derefter skære skærebeskyttelsen ind i den. Dette sikrer, at du ikke skærer dig selv.

Derefter placerer du mandolen, så den højere side er tæt på dig, og værktøjet går udad væk fra dig. Ved at holde på skiverne løber du courgetten i en udadgående bevægelse væk fra dig mod bladet.

De tynde zucchini lasagne nudler vil falde ned nedenfor. Flyt dem ud af vejen, hvis området bliver for overfyldt.

Tips til hvordan man laver zucchini-lasagne

Ud over at lave lasagne nudler er processen for keto zucchini lasagne ikke så forskellig fra enhver anden lasagne. Bortset fra det er selvfølgelig lasagne lavet med courgette meget mere nærende og sund end sin pasta modstykke.

Til forberedelse er den største forskel, at du først skal stege kirsebærskiverne. Dette sikrer, at de bliver kogt igennem, og hjælper også med at slippe af med fugt. Du ønsker ikke et vandigt slutresultat.

Du kan brune oksekød og gøre kødsausen, mens courgetten stegter. Derefter samles lagene og bages for at afslutte. Det tager flere trin, men de er alle nemme!

Her er et par tips, der kan hjælpe med denne særlige lav carb zucchini lasagne opskrift …

1. Overdriv ikke olivenolie på zucchini nudlerne.

Vi vil have, at de lidt tørrer ud under ristningsprocessen, så zucchini-lasagen ikke ender op med at blive våd. Hvis der er for meget olie, undslipper vandet også fra zucchini. Bare en let mængde olie er fint.

2. Arranger courgetterne i et enkelt lag.

Sørg for, at stykkerne ikke overlapper hinanden, da det vil fælde fugt. Og glem ikke at klappe dem tørre i slutningen. Her er de efter stegning og tørring:

3. Salt ikke oksekødet.

Dette er forskelligt fra næsten alle andre opskrifter, der krævede kogt kødkød. Pesto og oste er alle allerede salte, plus vi salter courgetten let for at slippe af med fugt under stegning. Kødet har ikke brug for ekstra salt.

4. Dollop ricotta / parmesan blandingen i små stykker.

Denne del kan være lidt udfordrende at sprede sig, så små stykker gør det nemmere. Hvis du dumper alt på ét sted i midten, bliver det sværere. Blandingen går ind i jorden bøden under lidt som du spredes, hvilket er okay. Det skal se sådan ud, før du tilføjer den ristede mozzarella:

Lav fremad Carb Zucchini Lasagne

Der er to måder at lave denne keto-zucchini-lasagneopskrift på forhånd. Hold det enten i køleskabet for et par dage fremover, eller frys det længere.

Uanset om du bare vil have mad, skal du forberede det til ugen fremover eller fryse for engang længere i fremtiden, processen er den samme. Følg vejledningen for, hvordan du laver zucchini lasagne på opskriftskortet nedenfor.

Det eneste trin, du ikke vil gøre, er de sidste femten minutter i ovnen i slutningen. I stedet skal du dække gryderetten med folie og placere i enten køleskabet eller fryseren.

Når du er klar til at opvarme den glutenfrie zucchini lasagne fra køleskabet eller fryseren, kan det gå lige ind i ovnen. Du vil gerne gøre det ved 350 grader i stedet for 400, så hele fadet har mulighed for at varme igennem før osten på toppen brune.

Din laserkurk-lasagne er klar, når den er varm, men hvis osten ikke har brunet dengang, kan du placere den under kyllingen i et par minutter, hvis du vil.Alternativt, hvis din ost begynder at brune, men bunden stadig er kold, lægges den løst op med folie og fortsætter med at bage, indtil den er varm nok.

Low Carb Keto Zucchini Lasagne Opskrift med Kød og Pesto:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

5 fra 6 stemmerLæg en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Low Carb Keto Zucchini Lasagne Opskrift med Kød & Pesto – Ingen Noedler

Lækker lavkarbon keto-zucchini-lasagne med kød og pesto! Denne nemme zucchini lasagne opskrift indeholder masser af TIPS, plus frysning og fremsætte instruktioner. Ingen nudler nødvendige!

Kursus Hovedkursus Cuisine Italiensk Nøgleordskød, ost, glutenfri, keto, lasagne, lav carb, zucchini, zucchini lasagne Kalorier 650 kcalPrep Tid 25 minutterKooktid 15 minutterTotal Tid 40 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 12 portioner

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

  • 1 kg kucchini (ca. 3 medium)
  • 3 spsk Olivenolie (opdelt i 2 spsk og 1 spsk)
  • Havsalt
  • 4 fed hvidløg (hakket)
  • 2 lbs Jordkød
  • 2 kop Basil pesto (brug en møtrikfri en til en nødfri skål)
  • 12 oz Ricotta ost (fuldfedt)
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 3 kop Mozzarella ost (strimlet)
  • 1 stort æg

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

Brændt courgette

  1. Forvarm ovnen til 400 grader F. Læg et stort bageplade med pergamentpapir.

  2. Brug en mandolin til at skære courgetter i længderetningen i tynde ark, ca. 1/4 tommer tykt.

  3. Arranger courgetterne på det forede bagplade i et enkelt lag. Pensel begge sider med olivenolie (brug ca. 2 spiseskefulde), og drys begge sider let med havsalt.

  4. Steg courgette skiverne i ovnen i 15-20 minutter, indtil det er blødt og for det meste tørt.

  5. Når du er færdig, fjern courgetten fra ovnen, men lad den stå på 400. Tør courgetten med papirhåndklæder for at opsuge ekstra vand eller olie.

Kødsauce

  1. I mellemtiden opvarmes den resterende spisesked olie i en sautekande på ovnen over medium høj varme. Tilsæt hvidløg og saut i 30-60 sekunder, indtil duftende.

  2. Tilsæt oksekød. Kog i ca. 10 minutter, indtil det er brunet. Rør i pesto sauce og fjern fra varme. Smag og juster salt / peber, hvis det er nødvendigt. (Afhængigt af det pesto du bruger, kan det være nok, som det er.)

Ostfyldning

  1. I mellemtiden røre sammen ricotta og parmesanostes. Rør i ægget.

montage

  1. Arranger et lag med courgette skiver i bunden af ​​en 9×13 glas gryderet skål. Top med halvdelen af ​​kødsausen. Dollop små stykker af ricotta ost blandingen, (med halvdelen af ​​det samlede beløb), spredes derefter. Endelig top med halvdelen af ​​den shredded mozzarella. Gentag lagene en anden gang, med strimlet mozzarella sidst på toppen.

  2. Bages i 15 minutter, indtil osten på toppen er smeltet og gylden. Garnér med frisk basilikum, hvis det ønskes.

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

Portionsstørrelse: 1/12 af den store grydefad (1/12 af hele opskriften)

  • Ernæring info er baseret på denne macadamia nut basil pesto og vil variere afhængigt af hvilken du bruger.

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 650Fat 53gProtein 39gTotal Carbs 6gNet Carbs 5gFiber 1gSugar 1g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: