Low Carb Egg Muffins med Bacon, Spinat & Ost (Glutenfri)

Low Carb Egg Muffins med Bacon, Spinat & Ost (Glutenfri)

Low carb æg muffins med bacon, spinat og ost er en af ​​mine yndlingsopskrifter til fremskridt i arbejdsuge morgenmad. Intet slår bekvemmeligheden af ​​at gribe en ud af køleskabet. Varm det i 30 sekunder, og du kan tage det med dig ud af døren. Samtidig skaber de en tilfredsstillende og nærende morgenmad, der er fyldt med protein.

Selvom jeg pakker min mad til dagen natten før, har jeg brug for noget, som jeg bare kan gribe hurtigt om morgenen. Jeg vil heller ikke bruge meget tid på at forberede sig hver nat. Jeg laver mad allerede middag, så det sidste, jeg vil have, er at være i køkkenet hele aftenen efter arbejde.

Den vidunderlige ting om low carb æg muffins er, jeg kan bare gøre dem til ugen fremover i weekenden. Et parti på seks er den perfekte mængde at have en hver hverdagstid morgen (sammen med noget andet), plus en ekstra at have som en snack engang. De fryser også godt, så nogle gange laver jeg ekstramateriale til at kaste i fryseren også.

Der er sandsynligvis en zillion måder at lave lav carb æg muffins. Jeg er sikker på, at der ikke er mangel på opskrifter til dem derude. Jeg ville stadig dele min version, fordi det er lidt anderledes.

Hvad gør denne opskrift unik er, at æggeblommen forbliver intakt. Det er lidt minder om et kryds mellem hårdt kogte og bløde kogte æg, men de andre tilføjelser gør dem så meget bedre. Jeg finder, at at gøre dem på denne måde giver mig mere tilfredshed med kontrasten mellem den faste hvide og den cremede æggeblomme. Jeg pakker spinat rundt om siderne for at skabe en rede af sorter, knæk ægget i midten og til sidst tilføje yderligere påfyldninger, som bacon og ost.

Du kan absolut visse dine æg i stedet, hvis du vil. I så fald ender de lave carb æg muffins mere som en omelet. Og det er også rigtig rigtig godt!

Jeg kan godt lide at bruge pepper jack ost i mine æg muffins for at give dem et godt spark. Enhver ost du vil gøre, selvom. En blanding af mozzarella og cheddar er en anden af ​​mine faste favoritter. Hvis du vil prøve en anden fælles løsning, vi har hos vores hus, blander den schweiziske gruyereost fra Trader Joe's pakker en masse smag og er bekvemt pre-shredded.

Ofte holder jeg ingredienslisten kort og enkel. Min oprindelige opskrift har kun fem ingredienser – æg, spinat, bacon, ost og hvidløgsalt. Nogle gange kaster jeg også nogle andre grøntsager. Der er virkelig en masse fleksibilitet. Det er faktisk en fantastisk måde at bruge op ekstra veggies du måtte have på hånden.

Så hvad er din yndlingskombination af oste og grøntsager, der skal medtages i dine low carb ægmuffins? Jeg vil gerne høre om dine variationer i kommentarerne!

Low Carb Egg Muffins med Bacon, Spinat & Ost (Glutenfri):
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

Forlad en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Low Carb Egg Muffins med Bacon, Spinat & Ost (Glutenfri)

Denne lav carb æg muffins opskrift gør den perfekte greb og gå lav carb morgenmad! Hurtig og nem at lave, med kun 5 ingredienser. Kurs Morgenmad, Hovedretter Køkken Amerikansk Søgeord bacon, æg, glutenfri, keto, lav carb, muffin, nødfri, sukkerfri Kalorier 104 kcalPrep Tid 10 minutterKooktid 13 minutterTotal Tid 23 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 6 muffins

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

  • 6 store æg
  • 1/4 kop Pepper jack ost (shredded – eller noget ost du kan lide)
  • 1 kop spinat
  • 2 spsk bacon bits
  • 1/4 tsk Hvidløgsalt
  • 1/8 tsk sort peber

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (177 grader C).

  2. Spræng et æg i hvert hulrum af en silikone muffinpande, så duen holder intakt.
  3. Tag en lille stak spinat blade, rive dem i halvdelen, og arranger dig omkring æggeblommen. Skub ned, så bladene er belagt i æggehvider, men prøv ikke at bryde æggeblommen.
  4. Stænk en knivspids hvidløgsalt og sort peber ovenpå, og top jævnt med baconbitar.
  5. Stænk shredded pepper jack ost oven på hvert æg.
  6. Bage æg muffins omkring 13-15 minutter, indtil æggehvider er sat og æggeblommer er cremet, men fast. Kog lidt længere, hvis du foretrækker æggeblommen at være mere "færdig".

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

Portionsstørrelse: 1 ægmuffin

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 104Fat 7gProtein 9gTotal Carbs 1gNet Carbs 0.8gFiber 0.2gSugar 0.4g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: