Low Carb Almond Flour Waffles

Low Carb Almond Flour Waffles

Low carb vafler kan være lige så gode eller bedre end hvedemel dem. Disse lækre mandelmel vafler kan gøres fremad og frosne til hurtig og nem morgenmad.

Til denne opskrift ændrede jeg en standard vaffelopskrift til brug af mandelmel i stedet for almindeligt hvedemel. Opskriften kom fra en gammel Better Homes og Garden cookbook.

Jeg har også en kokosmælk vafler opskrift, hvis du ikke har mandelmel. Men du har brug for flere æg, når du bruger kokosmel.

Nogle gange fungerer modificeringen af ​​en standardopskrift godt uden at skulle lave for mange andre ændringer. Og jeg ændrede ikke meget for at skabe disse mandelmel vafler fra en almindelig cookbook opskrift.

Men jeg ender med at øge antallet af æg lidt, når jeg brugte jorden mandler i stedet for almindeligt mel. Jeg fandt også, at tilsætning af en lille xanthangummi tilføjer en lille elasticitet som gluten.

Men xanthangummi er ikke nødvendigt. Det giver bare disse lave carb vafler en tekstur, der er mere som almindelig hvedemel dem med gluten.

Den oprindelige opskrift opfordrede til mælk, så jeg erstatter den med lavere carb tunge creme. Den tunge creme kan fortyndes med vand for at nedsætte kulhydraterne og kalorierne, hvis det ønskes.

Du kan også bruge lavkarbon mandel eller kokosmælk i stedet for den tunge creme. Men smeten vil have tendens til at være tyndere, så du vil bruge mindre.

De fleste kulhydrater i disse mandelmel vafler kommer fra jorden nødder. Det er mange nødder, hvis du var at spise en fuld belgisk vaffelstørrelse.

Så sørg for at du ikke spiser en supersized portion. Jeg kan godt lide at tilføje en lille ævle som en side til bacon og æg. Det er ligesom at have en lille dessert til morgenmad.

Disse low carb vafler er også gode til en lidt morgen eller eftermiddag snack. Du kan tjene dem på den traditionelle måde med lidt smør og lav carb ahornsirup.

Jeg kan også lide at servere dem med friske bær og lidt flødeskum på toppen. Dette er en af ​​mine foretrukne efter arbejde snacks. De er en ægte godbid med frugt og flødeskum.

Da de er opbevaret i køleskabet, poper jeg bare en i mikrobølgeovnen eller brødristeren for at varme den op. Jeg finder brødrister ovnen gør dem skarpere end mikrobølgeovnen.

En stor del af disse mandel vafler kan gøres frem til fryseren til senere. Alt du skal gøre er at genopvarme dem i mikrobølgeovnen eller brødristerens ovn.

Hvis du er allergisk over for nødder, kan du prøve at tilføje solsikkefrømalet til vaffelklumpen i stedet. Jeg fandt også en stor lavkarbon vaffel opskrift på Sugar Free Londoner ved hjælp af en blanding af mandelsmør og kokosmel.

Selvom mandelsmør har nødder, kan det let udskiftes med solsikkefrøsmør til nødfri vafler. Der er også mulighed for at bruge sesamfrø mel også.

For flere måder at ændre dit morgenmåltid, tag et kig på disse keto morgenmad ideer. Jeg har også fået en stor samling af lave carb pandekager, hvis du foretrækker dem over vafler.

Som du kan se, er der mange muligheder, når det kommer til morgenmad. Keto smoothies er en anden populær måde at starte dagen på, især hvis du tager morgenmad til at gå.

En god non-stick ævlejern er nøglen til at lave gode mandelmølle vafler. Og du vil sørge for at de er fuldt kogte, før du prøver at tage dem ud.

Jeg har fundet ud af at se dampen, der kommer ud af vaffeljernet, er en god måde at teste for doneness. Når dampen stopper, er det typisk, når vaflerne er færdige.

Sørg også for, at du ikke blander batteren forbi. Jeg finder at bruge en gummispatel til forsigtigt at blande ingredienserne, indtil smeten er glat.

En anden almindelig fejl er at løfte vaffelmagerens låg for tidligt. Dette kan få vaffel til at bryde i midten med hver halv fast på vaffelpladerne.

Klar til at lave disse lækre vafler? Sørg for at følge tipsene ovenfor.

Og tjek videoen nedenfor for at se, hvor nemt det er at lave de perfekte lavkarbonvafler …

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: