Langsom komfur græsk citron kylling og kartofler - Mynutritionalpal.com

Langsom komfur græsk citron kylling og kartofler

En ny nem hverdagsopskrift! Dette Langsom komfur græsk citron kylling og kartofler har sådan en lækker lys smag, og det er jo så ømt. Et perfekt måltid til travle hverdage!

Det er opskrifter som det, der minder mig om, at jeg skal bruge min langsomme komfur meget oftere. Du får den faldefuld kylling og godt blødgjort kartofler, der har kogt i 7 timer og gennemblødt alllll den smag. Plus, det giver tid til alle smagsstoffer at blande og gifte sig sammen.
Jeg elsker også den måde, disse federe lår smelter i bouillon og skaber en sådan lækker slags pan sauce.

Opskrifter som dette er altid gode i min bog, ikke kun fordi de er nemme og klare, når du kommer hjem fra hvor som helst, men det er fantastisk, at hele familien elsker disse slags middage.

Ægtemod godkendt, godkendt barn og bedstemor godkendt (min mor lever hos os, og hun elskede også denne middag, og hun plejer sig normalt ikke for kyllingelår).

Jeg anbefaler ikke at springe over for at bryde kyllingeskindet først. Det tilføjer et lag af smag, der absolut ville blive savnet.

Med det sagde jeg, at nogle af jer vil undre sig over udbenede, skinnende kyllingebryst i denne opskrift. I sidste øjeblik har jeg ikke været en stor fan af kyllingebryst i den langsomme komfur, fordi de kan være tilbøjelige til at tørre ud, og teksturet bliver bare underligt, medmindre de kun koger i ca. 4 1/2 – 5 timer.

Men hvis jeg skulle prøve udbenede, skinnede kyllingebryst her, ville jeg springe over bruden (glem det, jeg sagde tidligere, fordi vi har at gøre med en anden del af kylling), fordi det nok ville koge dem til at begynde med, d Tilsæt i nogle olivenolie i langsom komfur, da du ikke får fedtet fra lårene og huden. Og som nævnt ville jeg reducere denne madlavningstid, jeg tænker 5 timer max (men som altid test bare med et øjeblikkeligt læsttermometer til 165 i midten af ​​tykkeste del). Hvis du prøver kyllingebryst, så lad mig vide, hvordan de viste sig.

Og hvis du prøvede denne version, lad mig vide, hvordan det også viser sig for dig :)! Jeg elsker at få feedback og anmeldelser!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Langsom komfur græsk citron kylling og kartofler

5 fra 6 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

En nem og hjertelig langsom komfur citron kylling og kartoffel opskrift! Så øm og fuld af lyse smag. Perfekt til travle hverdage. For endnu en veggie tilsættes nogle friske asparges i nærheden af ​​de sidste 20-30 minutter med madlavning.

Forberedelsestid: 20 minutterKooktid: 7 timerTotal Tid: 7 timer 20 minutterServering: 5

ingredienser

  • 2 kg gul kartofler, skåret i store klumper (ca. 2 tommer)
  • 1/2 medium gul løg, skåret i bidder
  • 5 fed hvidløg, hakket
  • 2 1/2 tsk tørret oregano
  • 1 tsk tørret basilikum
  • 1 tsk tørret rosmarin, knust
  • Salt og friskmalet sort peber
  • 3 lbs. ben-i, skin-on kylling lår, trimmet af overskydende hud
  • 1 1/2 spsk olivenolie
  • 1/2 kop kylling bouillon
  • 3 1/2 spsk frisk citronsaft
  • 2 tsk citronskille, delt
  • 3 spsk frisk persille

Instruktioner

  1. Placer kartofler og løg i et jævnt lag i en 6-kvart langsom komfur. Hæld i kylling bouillon. Strø med halv hvidløg, halv oregano, halv basilikum og halv rosmarin, så sæson med salt og peber.

  2. Varm olie i en stor, tungbundet krukke over medium høj varme. Arbejde i to batcher, dab hudsiden af ​​halvdelen af ​​kyllingens lår tørre med papirhåndklæder, krydre med salt og peber, så smæk i gryde, hudside ned, indtil gyldenbrun, ca. 4 minutter. Overfør kylling til langsom komfur over kartoffellag. Gentag med resterende lår.

  3. Hæld langsomt og jævnt hæld citronsaft over kyllinglår og drys derefter i den resterende halvdel af hvidløg, oregano, rosmarin og basilikum over kylling. Drys 1 tsk citronskal over kylling (reserver resterende 1 tsk i en beholder i køleskabet, indtil det er klar til at tjene).

  4. Dæk og kog på lav varme 5 1/2 – 7 timer. Serveres varmt, spyd nogle af de langsomt kogesaft over hver servering, drys med frisk persille og resterende 1 tsk citronskal.

  5. Bemærk, at citronskiverne kun blev tilsat i slutningen til udseende, jeg anbefaler ikke at lave mad med kartoflerne og kyllingen, fordi den hvide citronfarve tilføjer en bitter smag.

  6. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: