Koreansk Beef Bowls - Mynutritionalpal.com

Koreanske oksekødskåle

Super hurtig og seriøst lækker cheater Korean Beef Bowls! Perfekt krydret og klar i 20 minutter. Dette er en opskrift, der er absolut værd at din middag rotation!

Fordi jeg ved, det går på min! Jeg har lavet og elsket det traditionelle koreanske oksekød (Bulgogi), men det er så meget lettere (og billigere), så jeg sælges.

Efter blot en bid bliver du tilkoblet for livet. De søde og salte smagsstoffer over rigdommen af ​​brøndebrune oksekød – ja og ja!

Vil du se, hvor nemt denne koreanske oksekødrecept er? Se videoen!

Nogle gange vil jeg gerne prøve dette med jordalkalkon for at gøre det lidt sundere, men oksekødsversionen er lige så god, at jeg ikke er sikker på, at jeg vil kunne.
Hvorfor ændre en god ting

En ting jeg har lært om at lave mad i løbet af mit lange liv (lol) er, at bruningen gør alt bedre. Og browning er nøglen i denne opskrift.

Du skal bruge en stor stegepande, sørg for at forvarme det godt for at få en god sear, når oksekødene rammer stegepanden. Og hvis det er muligt, giv det plads.

Hvis det er overfyldt, vil oksekød i det væsentlige bare dampe. Jeg bruger en 12-tommers stegepande og slags bunke det op i siderne af panden også.

Så meget vigtigt, lad det hvile ufortrødt, før du drejer og bryder det op mere.

Da jeg først begyndte at lave mad, plejede jeg at røre oksekød hele tiden, det var madlavning. Det endte altid med en mærkelig gråbrun farve, fordi den ikke fik en god sår.

Du behøver virkelig ikke at røre meget overhovedet.

Damp derefter det med den enkle, men alligevel så satisyfende sauce, lad den simre og tykke lidt lidt og suge lidt i oksekødet.

Så her er vi 20 minutter senere, du er klar til en uforglemmelig middag.

Og tilføj også grøntsagerne (saut dem i en separat gryde, mens oksekødene koger). De gør det så meget bedre.

Tyndt skiver rå engelske agurker er også en god mulighed. Og usaltede jordnødder. Den knap!

Og endelig lad os ikke glemme Sriracha. Eller noget andet krydret ingrediens (tyndt skivede røde chili, rød peberflager eller koreansk chili sauce-Gochujang).

Det fuldender dette koreanske oksekød jeg fortæller dig. Glasur på kagen.

Også, hvis du er i måltid prep dette opvarmer temmelig godt så tilføj det til den rotation også!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Koreanske oksekødskåle

4,38 fra 8 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Super hurtig og seriøst lækker cheater Korean Beef Bowls! Perfekt krydret og klar i 20 minutter. En opskrift absolut værd at din middag rotation!

Forberedelsestid: 12 minutterKooktid: 8 minutterTotaltid: 20 minutterServicer: 4

ingredienser

  • 1 1/2 spsk honning
  • 1 1/2 spsk mørkbrunt sukker (lys kan erstattes)
  • 1 1/2 tsk sesamolie
  • 1 1/2 tsk frisk limesaft
  • 3 spsk sojasovs
  • 2 spsk vand
  • 18 oz. 85% magert anguskød
  • 1/3 kop hakkede grønne løg, kun hvid og let portion
  • 1 spsk hakket frisk hvidløg
  • 1 spsk skrællet og hakket frisk ingefær
  • Hakkede grønne løg (grøn portion), hakkede usaltede jordnødder, sesamfrø, Sriracha (valgfri)
  • Kogt hvid eller brun ris, eller blomkål "ris"
  • Sauteed eller dampede grøntsager, såsom spinat, gulerødder eller courgette (valgfrit)

Instruktioner

  1. I en lille blandeskål smør sammen honning, brunt sukker, sesamolie, limejuice, sojasovs og vand. Sæt til side.

  2. Forvarm en 12 til 14 tommer non-stick stegepande over moderat høj varme. Smuldkød oksekød i ca. 1-tommers stykker i stegepande, så lidt plads som muligt.

  3. Lad oksekøkken uforstyrret i 2 1/2 – 3 minutter indtil det er pænt brunet på bunden. Stænk i grønne løg (hvid / lys portion), hvidløg og ingefær.

  4. Toss og bryd oksekød og fortsæt med at lave mad til oksekød, hvis den er fuldt brunet og kogt igennem, ca. 2 – 3 minutter længere.

  5. Hæld i honning blanding. Reducer varmen til medium, lad den simre, omrør ofte, 1 minut.

  6. Serveres varmt over ris, drys grønne løg, jordnødder, sesamfrø og dyser med varm sovs, hvis det ønskes. Server med grøntsager på siden.

  7. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: