Keto Low Carb Creme Brulee - 5 Ingredienser (Sukkerfri, Glutenfri)

Keto Low Carb Creme Brulee Opskrift – 5 Ingredienser (Sukkerfri, Glutenfri)

En stor tak til Kim fra Low Carb Maven til gæstebog for Sundt Yum, mens jeg tager en pause for at tilbringe tid sammen med min nyfødte. I dag deler Kim sin fantastiske keto low carb creme brulee opskrift!

Seneste Low Carb Opskrift Videoer


Jeg er så glad for at være gæstebog for Maya i dag, da hun tager lidt tid med sin smukke familie. Jeg blogger på Low Carb Maven og mens jeg ikke lægger efter desserter meget ofte, er jeg kendt for at have nogle gode dessertopskrifter. Venligst nyd.

Desserter er noget, jeg altid nyder at lave – om det er noget mere kompliceret som denne store sex-i-a-pan dessert fra Maya eller en opskrift, der er elegant i sin enkelhed. Du kan altid finde mig tinkering i køkkenet med både nye og klassiske smag. Ligesom denne lækre vanilje bønne lav carb creme brulee.

Jeg kan ikke huske sidste gang jeg lavede en creme brulee. Det skal have været mindst 10 år siden til en middagsselskab, kort efter at vi bragte vores datter hjem fra Kina. Dette var tilbage, da vi stadig havde tid til aftensfester. Jeg husker, at hun smilede og sparkede hendes fødder med glæde for hver smag. Åh, hvordan tiden flyver!

Jeg er ikke sikker på hvorfor det har taget mig så lang tid at lave lav carb creme brulee igen, men det var min søns første introduktion. Han elskede det også og var helt udtalt, da hele opskriftsprøven var forbi og desserterne var væk!

Bortset fra denne vaniljebønne creme brulee testede jeg også en ultra-dekadent lav-carb chokolade trøffel creme brulee. De var begge fantastiske og familien var grundigt imponeret.

Keto creme brulee er sådan en nem og elegant dessert, og vanilje er guldstandarden. Hvem kan modstå smagen og teksturerne af denne klassiske dessert? Jeg ved, at jeg ikke kan. Med den regelmæssige version lavet med sukker, æggeblommer og fløde er det en af ​​de nemmeste opskrifter at konvertere til lavt carb.

Til denne keto creme brulee opskrift brugte jeg vanillebønnepulver til at give disse karakteristiske små sorte pletter. Hvis du har en ægte vanillebønne, ville 1/3 af bønnen være tilstrækkelig. Du kan endda bruge 1-2 teskefulde vaniljeekstrakt (efter smag), hvis du hellere vil bruge det. Vaniljepulveret var praktisk at bruge, og jeg elskede smagen. Det eneste vi bemærkede er, at vaniljebønnerne havde tendens til at synke til bunden af ​​ramekinen som kogte dessert.

Mange opskrifter til creme brulee nævner at spænde flåderblandingen efter blanding af ingredienserne sammen. Jeg finder ud af, at så længe chalazæerne fjernes (den hårde hvide snøreagtige ting, der holder æggeblommen i midten af ​​ægget) fra æggeblommen, så er der ikke behov for at spænde. Gør det, der gør dig komfortabel.

Vandbadet er simpelt og kræver kun, at ramekinerne sættes i en pande eller bageplade, der komfortabelt holder dem. Du skal bare have plads til vand til at cirkulere halvvejs op ad siderne af ramekinerne. Hele desserten kommer sammen om 10-15 minutter og koger til 30.

Sørg for at give den lave carb creme brulee mindst 4 timers afkølingstid, men natten over er bedst. Den holder i køleskabet i 2-3 dage, men sørg for at nyde inden for 5 dage efter madlavning.


Kim skaber lækre lav carb opskrifter i hendes sydlige Californien hjem og blogs hos Low Carb Maven. Du kan finde hende på sociale medier på Facebook, Pinterest, Instagram og Twitter.

 

Lav Carb Keto Creme Brulee Opskrift:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

5 fra 3 stemmerLæg en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Keto Low Carb Creme Brulee – 5 Ingredienser (Sukkerfri, Glutenfri)

Denne keto low carb creme brulee opskrift er lavet med kun 5 ingredienser! Denne klassiske vanille dessert er så dekadent, du vil aldrig gætte det er sukker-fri. Kurset Dessert Cuisine Fransk Søgeord creme brulee, vanilje, glutenfri, keto, lav carb, nødfri, sukkerfri, vegetarisk Calories 502 kcalPrep Time 10 minutterKok Tid 30 minutterTotal Tid 40 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 4 portioner

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

  • 2 kop stærk fløde
  • 6 store æggeblomme
  • 1/4 kop Erythritol *
  • 1/4 tsk Vanillebønnepulver
  • 1 spsk Brandy
  • Pulveriseret erythritol (valgfrit – til topping)
  • Flødeskum (valgfrit – til topping)

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

Forberedelse

  1. Forvarm ovnen til 350 grader F (177 grader C) og sæt stativet i midterpositionen. Varm vand i en kedel, indtil det er varmt, men ikke kogende. Find en pande, der er stor nok til at passe de 4 ramekiner og dybt nok til at tilføje vand halvvejs op ad siderne af ramekinerne.

Metode

  1. Tilsæt æggeblommer og 1 spsk (14 g) af det granulerede sødemiddel til en medium skål. Slog godt for at bryde op i æggene helt. Fjern eventuelle chalazæer, der forbliver.

  2. Hæld den tunge creme i en lille gryde og tilsæt det resterende erytritol- og vanillebønnerpulver (hvis du bruger ekstrakt, tilføj senere). Placer gryden over medium varme og varme, omrør lejlighedsvis med en visp, indtil boblerne begynder at simre rundt om kanten af ​​potten. Sluk for varmen og hæld æggeblommen ind i den varme flødeblanding – meget langsomt i en tynd strøm, mens du hurtigt hurtigt whisking hele tiden. Pisk i brandy (og tilføj vaniljeekstraktet, hvis du bruger det i stedet.)

Bage

  1. Opdel crème brulee blandingen jævnt mellem 4 ramekiner. Placer ramekinerne i panden og fyld panden med varmt vand halvvejs op ad ramekins sider.Sæt forsigtigt gryden i ovnen og bages i 30 minutter, eller indtil meget indtrængen af ​​creme brulee er knap jiggly.

  2. Kold creme brulee i vandbadet i en time før fjernelse til et stativ for at afkøle helt. Dæk med plastfolie og afkøles mindst 4 timer (natten over er bedre).

  3. Før du serverer, drys 1/2 tsk (2 g) sødemiddel over toppen af ​​hver creme brulee. Smelt sødestoffet med en kulinarisk fakkel, indtil den karameliserer, bliver brun. Alternativt, tilføj en dukkepisket fløde til toppen. Tjene.

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

Kim anbefaler at bruge Swerve eller Sukrin: 1 til sødestoffet. Du kan bruge ren erythritol, men det kan være nødvendigt at øge sødheden med stevia.

Portionsstørrelse: 1 creme brulee

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 502Fat 51gProtein 6gTotal Carbs 4gNet Carbs 0gFiber 0gSugar 0.3g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: