Karameliseret løg, champignon og Kale Quiche uden skorpe

Karameliseret løg, champignon og Kale Quiche uden skorpe

Da jeg altid bruger så meget tid på at oprette nye opskrifter til bloggen, får jeg ikke chancen for at prøve andre så ofte som jeg gerne vil. Det var en af ​​grundene til, at jeg var så begejstret for at modtage min ven, Emily's, kogebog – The Art of Great Cooking med din Instant Pot. Den perfekte undskyldning! Og jeg blev helt forelsket i sin Instant Pot opskrift på caramelized løg, champignon og kale quiche uden skorpe.

Når jeg får en ny kokbog, ved jeg, at jeg er nødt til at gøre en undtagelse og finde tid til at lave nogle opskrifter fra den. Denne er alle glutenfri, med ægte fødevareingredienser og fantastiske billeder, der gør det svært at vælge, hvad man skal tilberede først. Mange af opskrifterne deri kan laves lavt carb også.

Easy Crustless Kale Quiche med naturlige ingredienser

Instant Pot quiche uden skorpe var bestemt en af ​​mine favoritter fra kogebogen. Ikke alene er det lavt carb og glutenfrit, det er nemt og smager helt utroligt!

Så selv om denne champignonkale quiche opskrift bryder min regel om ti ingredienser eller mindre, var jeg glad for at gøre en undtagelse og dele det med dig. Du har måske endda alt hvad du behøver for at gøre det hjemme lige nu!

Jeg elsker de rigtige mad ingredienser i denne kale svamp quiche. Det er naturligt lavt carb, hvilket er godt, for nogle gange vil jeg ikke forsøge at lave "carb-ify" traditionelt stivelsesholdige fødevarer. Denne har ingen substitutioner, der gør den lav carb. Det er bare det.

Da dette er quiche uden skorpe, er der ingen mel, ikke engang lavt carb eller glutenfri mel. Jeg tror, ​​at en lav carb skorpelfri quiche er nemmere og mindre travlt end at gøre det med skorpe. Men hvis du vil, vil jeg vædde på, at det ville være lækkert med en mandelmælk paj skorpe også.

Med eller uden skorpe er en keto quiche den perfekte brunch skål til at fylde med veggies og smag. Det smager som ren komfort på en weekend morgen!

Det eneste problem er, det kan være lidt udfordrende, hvis du er ubeslutsom. Mulighederne kan være overvældende. Skal du lave en kale quiche? Mushroom quiche? Selv en karameliseret løg quiche? Hvad skal man sætte ind, og hvor meget?

Jeg stemmer absolut for alle tre, og her er hvorfor …

Kale Quiche, Champignon Quiche eller Løg Quiche?

Lad os starte med kale. Hvis du leder efter måder at spise mere skaldet på, men ikke kan lide smagen, er en let kale quiche en fantastisk måde at gøre det på.

Faktisk er en quiche uden skorpe en lækker måde at få flere grøntsager generelt. Selv (især!) For folk, der ikke er store fans af dem.

Mine børn elsker faktisk grøntsager, men en quiche er en sikker måde at få dem til at spise dem, de ikke er fans af. Kale er en af ​​disse, helt sikkert!

Bortset fra kale, svamp og løg quiche er to andre populære versioner. De parrer rigtig godt sammen, så jeg elsker, at Emilys opskrift inkluderet begge. Og løgene er karameliseret i smør, hvilket er helt Den bedste måde at have løg på.

Den tunge creme i æggene gør denne quiche ultra fluffy. En lille citronzest tilføjer en delikat hint af smag. For at afslutte det på den mest perfekte måde, er de små dollops af ricotta og shredded cheddar overalt utrolige. Hvad er der ikke at elske?

Den eneste ingrediens i denne opskrift, der ikke er ret lav carb, er rosinerne. Disse tilføjer 6 g netto kulhydrater pr. Portion. Hvis dette er et problem for dig, kan du let udelade dem, hvilket bringer summen ned til 6 g netto kulhydrater pr. Portion.

Uanset hvad, hvis du er på hegnet om kale, prøv en karameliseret champignon løg quiche med kale. Det vil ændre dig!

Sådan laver du Quiche uden skorpe i den øjeblikkelige krukke

Når du tænker på en quiche, er Instant Pot sikkert ikke den første metode, der kommer til at tænke på. Derfor var jeg så begejstret for at prøve denne opskrift! Det var min første gang at lave noget med æg derinde. Og det var en stor succes!

Arten med Great Cooking med din Instant Pot gør det nemt og tilgængeligt for alle at bruge deres Instant Pot på nye måder som dette. Jeg var så glad for at få mulighed for at prøve quiche!

Du skal bruge en 1,5 quart gryderet fad med et glas låg, som denne til denne opskrift. Sørg for at den, du har, passer ind i Instant Pot!

Så hvordan laver man quiche i Instant Pot? Det er faktisk meget simpelt. Og den Instant Pot gør alt arbejdet.

Først sauter du svampe, løg, hvidløg og timian lige i Instant Pot – med lidt smør selvfølgelig. Det tager ca. ti minutter for løgene at begynde en smule karamellisering.

Når det sker, skal du tilføje kale og saute i yderligere to minutter, indtil det begynder at ville. I første omgang vil det ligne som kale fyldes næsten hele Instant Pot, men rolig. Det vil tabe volumen som det vilts. Bare rør det lejlighedsvis, så bunden ikke brænder.

Dernæst kombinerer du alle ingredienserne til quiche i en stor skål. Først er det æggene og fløden, så havsaltet, rosiner citronskal og tre fjerdedele af den ristede cheddar. Tilsæt sauteed veggies, giv det et godt omrør, og hæld i din smurt gryderet fad. Ricotta går i sidste, som små dollops hele vejen igennem.

Mmm, jeg kan næsten smag de lækre smag, der kommer sammen som jeg beskriver det …

Indstillinger for Instant Pot Quiche

Vi talte allerede om Saute mode på Instant Pot for veggies i denne karameliserede løg, kale og svamp quiche. Nu er alt det, der er tilbage, den endelige madlavningsproces.

Tilberedning af quiche i Instant Pot er en brise. Placer trivet inde i potten. Tilsæt en kop vand og sæt gryderetten op på toppen af ​​trivet.

Instant Pot quiche tager 20 minutter at lave mad.Indstillingen til brug er "Manuel", og derefter kan du justere tiden ned til 20 minutter.

Når det er gjort, skal du lade trykket slippe naturligt i ti minutter for at afslutte madlavningen. Brug ikke hurtig udløsning med det samme, eller quiche koges ikke helt igennem!

Afslut den med shredded cheddarost, som smelter simpelthen fra restvarmen ved at sætte låget på igen. Det er det! (Hvem vidste, at den perfekte champignon og kale quiche ville være så let?)

Hvis du er klar til at prøve flere glutenfrie Instant Pot opskrifter som denne, så glem ikke at tage fat i kogebogen!

Karameliseret løg, champignon og Kale Quiche uden skorpe:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

Forlad en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Karameliseret løg, champignon og Kale Quiche uden skorpe

Lær hvordan man laver karameliseret løg, champignon og kale quiche uden skorpe i Instant Pot! En lækker, let opskrift hele familien vil elske. Kursus Morgenmad, Hovedretter Køkken Fransk Søgeord Karmeliseret løg, Glutenfri, Keto, Lav carb, Svampe, Nutfri, Quiche, Sukkerfri, Vegetarisk Kalorier 285 kcalPrep Tid 25 minutterKog Tid 37 minutterTotal Tid 1 time 2 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 6 portioner

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

  • 2 spsk Smør (helst græsfødt; kan også bruge ghee)
  • 7 mellemstore svampe (knap eller cremini; ~ 5 oz skiver)
  • 1 lille løg (terninger)
  • 3 fed hvidløg (revet eller fint hakket)
  • 1/2 tsk Tørret timian
  • 1/2 lb Kale (dinosaur / lacinato sort; de-ribbet og hakket)
  • 6 store æg
  • 1/2 kop stærk fløde
  • 1 tsk Havsalt
  • 1/4 kop rosiner
  • 1 spsk Lemonzest (zest fra en citron = 1 spsk)
  • 1/2 kop cheddarost (strimlet)
  • 1/4 kop Ricotta ost
  • 1 kop vand

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

  1. Tilsæt smørret til Instant Pot og tryk på "Sauté." Når fedtet er smeltet, tilsæt du svampe, løg, hvidløg og timian, sautér i 10 minutter, indtil det er let karameliseret. Tilsæt kale og sauté i yderligere 2 minutter lige indtil visnet. Tryk på knappen "Keep Warm / Cancel".

  2. Smør med en 1½ kvarts (1,5-L) gryde med et glas låg **, der passer ind i Instant Pot. Sæt til side. I en stor blandeskål, pisk æggene og fløden sammen, indtil æggene er fuldt indbygget. Tilsæt havsalt, rosiner, citronskal, ¾ af cheddarosten (forbehold resten til toppen) og svampekalverblandingen, forsigtigt omrøring for at kombinere fuldt ud. Hæld blandingen i en smurt grydepande. Smid små pussefrugter af ricotta jævnt ind i custardfyldningen. Læg glasdækslet oven på gryden. Placer Instant Pot-trivet inde i Instant Pot. Hæld 1 kop (237 ml) vand i Instant Pot. Overfør forsigtigt den overdækkede gryde op til Instant Pot på toppen af ​​trivet. Læg låget på Instant Pot, og sørg for, at dampudløsningsventilen er forseglet. Tryk på "Manuel" indstillingen og reducer tiden med "-" knappen, indtil du når 20 minutter.
  3. Når Instant Pot er færdig og bipper, skal du trykke på "Keep Warm / Cancel." Lad Instant Pot slippe trykket naturligt i 10 minutter. Brug en ovnmør, "quick release" / åbn dampafgivelsesventilen. Når dampudluftningen stopper og sølvvælgeren falder, skal du forsigtigt åbne låget.
  4. Fjern forsigtigt gryderetten op fra Instant Pot og fjern låget. Dernæst tilsæt ostens ost til toppen af ​​quiche. Anbring enten Instant Pot-låget på Instant Pot i ca. 3 minutter for at smelte osten eller forsigtigt fjerne gryderetten og læg under en forvarmet slagtekylling i 3 til 5 minutter for at brune osten på toppen.
  5. Serveres varmt eller varmt.

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

  • Opskrift genoptaget med tilladelse fra The Art of Great Cooking med din Instant Pot af Emily Sunwell-Vidaurri, Page Street Publishing Co. 2017.
  • Du skal bruge en 1,5-kvarts gryde med et glas låg, der passer ind i Instant Pot. Denne ene er perfekt!

Portionsstørrelse: 1 skive eller 1/6 af hele opskriften

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 285Fat 21gProtein 12gTotal Carbs 13gNet Carbs 12gFiber 1gSugar 6g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: