Iced Pumpkin Cookies - Mynutritionalpal.com

Iced Pumpkin Cookies

I dag var en god dag, fordi jeg åbnede min første dåse græskar af sæsonen og lavede græskarkager! Så selvfølgelig, hvordan kunne det ikke være en god dag ret? Denne tid af året bliver jeg altid båret med græskar desserterne, så hvorfor ikke få en tidlig start? For mig September er den officielle start af græskarbagning, og jeg kan ikke vente på ugerne og de kommende måneder!

Jeg besluttede at starte tingene lige med disse superbløde og rent uimodståelige Iced Pumpkin Cookies! Jeg troede, at jeg har prøvet stort set alle slags græskarekage derude, men jeg havde aldrig tænkt mig at lave en simpel iced-version til for nylig. Efter bare en bid af disse må jeg bare sige, hvor har de været hele mit liv? Åh min godhed er disse ting farlige! De er en fugtig, kageagtig cookie, og de er vanedannende. Ingen kunne stoppe ved blot en cookie! Dybest set skal jeg vente et par uger, indtil jeg gør dem igen, fordi al selvkontrol bare gik ud af vinduet. Absolut værd enhver kalorieindhold dog. Og nu vil jeg bare drømme om dem i aften, disse små pillowy skyer af græskar perfektion med sød vanille isning og masser af drys.

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Iced Pumpkin Cookies

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: 3 dusin

ingredienser

småkager

  • 2 1/2 (354 g) kopper universalmal
  • 1 tsk bagepulver
  • 3/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 2 tsk jorden kanel
  • 1/2 tsk jord muskatnød
  • 1/4 tsk jord ingefær
  • 1/4 tsk skiveskårne
  • 1/2 kop (113 g) usaltet smør, blødgjort
  • 1 kop (200 g) granulat
  • 1/2 kop (110 g) pakket lysebrunt sukker
  • 1 stort æg
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 kop (230g) dåse græskarpuré

Glaze

  • 2 kopper (250 g) pulveriseret sukker
  • 3 – 4 spsk halv og halv eller mælk
  • 1 spsk (14 g) saltet smør smeltet
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt

Instruktioner

  1. Til cookies:
  2. Forvarm ovnen til 350 grader. I medium blandeskål smør sammen mel, bagepulver, bagepulver, salt, kanel, muskatnød, ingefær og nelliker i 20 sekunder, afsat.
  3. I skålen af ​​en elektrisk stand mixer udstyret med padle fastgørelsen creme sammen smør, granulat og brunt sukker indtil godt kombineret (skraber skål lejlighedsvis gennem hele blandingsprocessen hvis din paddle fastgørelse ikke konstant skraber skål). Bland i æg og vanille og bland derefter i græskar. Med mixer sæt på lav hastighed langsomt tilsæt i mel blanding og bland bare indtil kombineret. Scoop dejen ud omkring 1 1/2 spsk ad gangen (jeg brugte en lille cookie scoop, alternativt kan du bare bruge to skeer en til scoop og en til at skrabe den fra den anden ske. Hvis det er for klæbrigt, kan du slappe af i 30 minutter, hvis det er nødvendigt) og slip på et bagningspapir foret med en silikoneforing eller pergamentpapir, der adskiller cookies 2-tommer fra hinanden. Bag i forvarmet ovn 12 – 15 minutter (de skal se bløde og sætte). Lad afkøles på bakkepladen adskillige minutter og overfør derefter til et trådstativ for at afkøle helt.
  4. Til glasur:
  5. I en medium blandeskål visp sammen pulveriseret sukker, 3 elskesorter halv og halvt, smør og vanilje, indtil det er godt blandet. Tyndt med mere halv og halvt som nødvendigt (hvis du bruger halv og halvt vil du sandsynligvis bruge 4 spsk med kun mælk 3 spsk). Skænk og sprøjt glasur over afkølede kager, hvis du bruger sprinkler, tilføj straks sprinkler efter at have sprøjtet glasur over hver cookie, inden glasuret begynder at sætte (skiftevis kan du støv dem let med kanel eller bland 1/2 tsk kanel ind i glasuret). Lad hvile ved stuetemperatur for at tillade glasur at sætte.
  6. Opskriftskilde: tilpasset fra allrecipes og Nestle

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: