Hvad er kollagenprotein? Kollagenfordele og måder at bruge det på

Hvad er kollagenprotein? Kollagenfordele og måder at bruge det på

Tak til Vital Proteins til sponsorering af dette indlæg. Alle meninger er mine egne.

Jeg har brugt græs-fodret kollagen kosttilskud i nogen tid nu, og elsker resultaterne. Først var jeg ikke sikker på, om jeg virkelig ville se fordelene ved kollagen. Og jeg havde mange spørgsmål omkring det.

Hvad er kollagen? Hvad er forskellen mellem de forskellige typer af kollagen? Er kollagenpeptider det samme? Hvilke kollagenfordele kan jeg forvente at se?

Det ser ud til at finde information om, hvad collagen er, og kollagenfordele er svært uden at bruge meget tid.

Jeg troede, det ville være nyttigt at få en højdefineret forklaring. Så her er det – alt hvad du nogensinde har ønsket at vide om collagen, fra "hvad er collagen?" Til kollagen fordele og typer, og endda hvad man skal gøre med det.

Og jeg vil gerne fortælle dig, hvorfor mine foretrukne kollagenprodukter kommer fra Vital Proteins.

Lad os begynde med, hvad er collagen?

(Psst! Har du ikke tid nu? Klik på knappen nedenfor for at knytte den og gem den til senere!)

Pin den for at gemme til senere!

Hvad er kollagenprotein?

Det første spørgsmål at svare er, hvad er kollagen? Simpelthen er kollagen det mest almindelige strukturelle protein i menneskekroppen. Faktisk er ca. en tredjedel af kroppens protein kollagen [1, 2].

Kollagenprotein findes primært i vores bindevæv, herunder ledbånd, sener, brusk og knogler samt tarm, blodkar, hud, hår og negle. Den mest betydningsfulde funktion er struktur, hvorfor det er så kritisk for kroppen.

Aminosyrer i kollagen

Kollagen er ligesom alle proteiner sammensat af aminosyrer – det er byggestenene. Aminosyrer gør alle slags ting i kroppen, som nedbryder mad, reparerer væv og meget mere [3].

Ud af de 20 typer af aminosyrer kan mennesker kun producere 10 af dem, og vi skal få resten fra mad (eller kosttilskud). Dem, vi ikke kan producere, kaldes essentielle aminosyrer.

Der er også betingede aminosyrer, som vi kan producere, men måske ikke i tider med stress eller sygdom, og ikke-essentielle aminosyrer, som vi altid producerer [4]. Kollagen indeholder alle tre typer, men de primære er af den betingede type.

Vi bør ikke undervurdere værdien af ​​betingede aminosyrer. Kroppen producerer dem under ideelle forhold, men nogle gange kan det ikke producere nok. Forbruger dem via mad og kosttilskud kan være en stor hjælp.

De primære aminosyrer i collagen er glycin, prolin og hydroxyprolin, men det indeholder faktisk 19 forskellige typer [5]. Her er et resumé af de mest almindelige aminosyrer i kollagenprotein:

Glycine

Glycin er den mindste aminosyre, og den mest almindelige findes i collagen (ca. 1/3). Dens funktioner i kroppen omfatter DNA-konstruktion, muskelvækst, transmission af kemiske signaler i hjernen, reduktion af inflammation, regulering af blodsukker, hæmoglobinsyntese, metabolisme og mere [6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 ].

Proline

Prolin udgør også en betydelig mængde af aminosyrerne i collagen (19%). Det spiller en stor rolle i proteinsyntese, metabolisme, sårheling, immunrespons, antioxidative reaktioner og fælles sundhed [13, 14].

hydroxyprolin

Hydroxyprolin er afledt af prolin. Det er en vigtig komponent i kollagen, og holder det stabilt strukturelt [15].

Det er også en del af elastinproteinet, som findes i bindevæv sammen med collagen og hjælper kroppens væv til at strække sig. Hydroxyprolin findes ikke i andre proteiner – kun i collagen [16].

Andre Aminosyrer i Kollagen

Selv om glycin, prolin og hydroxyprolin er de vigtigste tre aminosyrer i collagen, er flere andre vigtige og vigtige. De vigtigste er alanin, arganin og glutamin [17]. Disse spiller vitale roller i insulinudskillelse, levermetabolisme, kardiovaskulær sundhed, immunsystem, celleenergi og mental sundhed [18, 19, 20, 21, 22, 23].

Typer af kollagen

Der er mindst 16 typer kollagen, men langt størstedelen af ​​kollagen i den menneskelige krop (80 til 90 procent) er af type I, II og III [24].

Her er et hurtigt resumé af de mest almindelige typer af kollagen:

Type I kollagen

Type I Kollagen er den mest almindelige type, der findes i menneskekroppen. Den består af ekstremt stærke fibre, meget stærkere end andre typer. Gram for gram, det er stærkere end stål [24]! De højeste koncentrationer af type I kollagen findes i huden, sener, ledbånd og knogler [25]. Det findes også i dentin i tænderne og væsken, der omgiver vores celler.

Type II kollagen

Kollagen af ​​type II er den primære type kollagen i brusk [26]. Fælles smerte er ofte forbundet med nedbrydende brusk, hvorfor Type II kollagen er så vigtigt. Det spiller også en vigtig rolle i øjnene [27].

Type III Kollagen

Kollagen af ​​type III er kritisk for fibrøst væv i muskler, tarm og blodkar [28, 29]. Det hjælper med at organisere celler inden for organer og arbejder endda sammen med type I kollagen i bekæmpelse af kræft [30, 31].

Hvilke typer af kollagen er bedst?

Den menneskelige krop har brug for alle typer af kollagen. De udfører forskellige funktioner, og alle er vigtige. Hvis du overvejer et kollagentilskud, skal du sammenligne dets type med, hvad dit primære mål er.

Hvad er kollagenpeptider eller hydrolyseret kollagen?

Kollagenpeptider, hydrolyseret kollagen og kollagenhydrolysat er faktisk alle navne til det samme. Så hvad er forskellene mellem disse versus bare regelmæssigt kollagenprotein? Aminosyrerne er de samme, men forskellen er strukturen.

Strukturelt danner kollagenprotein en snoet helix af tre lange kæder af aminosyrer. (Disse er glycin, prolin og hydroxyprolin, beskrevet ovenfor.) Det er meget stærkt, hvilket gør det så nyttigt i kroppen.

Desværre gør denne længde og styrke kollagenprotein vanskeligt at fordøje og absorbere. Desuden opløses det ikke godt.

Kollagenpeptider eller hydrolyseret kollagen er det samme kollagenprotein, men det er opdelt i mindre stykker. De er lettere for os at fordøje og absorbere [32], hvilket betyder, at de er biotilgængelige. Og de opløses let, hvilket er perfekt til brug i drikkevarer og opskrifter.

Derfor er kollagentilskud, som Vital Proteins, fremstillet af kollagenpeptider.

Kollagen vs Gelatin

Hvad er forskellen mellem collagen og gelatine? De er faktisk meget ens.

Når kollagenprotein opvarmes, bryder det ned og bliver gelatine. Ernæringsindholdet og fordelene er de samme. Det er bare et spørgsmål om konsistens og hvordan du bruger produktet.

Gelatine kan bruges til fortykning af saucer eller fremstilling af gummier. (Faktisk lagde jeg sukkerfri gummibær med det!)

Kollagenpeptider er derimod lettere at anvende universelt, da de ikke "gel" måden gelatin gør. De opløses i væsker, så du kan føje dem til mange flere forskellige typer fødevarer uden problemer.

Hvor kommer kollagen fra?

Pattedyr, herunder mennesker, producerer naturligt kollagen. Men vores kollagenproduktion falder med alderen, så vores hud og led begynder at miste deres strukturelle integritet.

Vi kan få kollagen fra den mad, vi spiser, men på grund af den store partikelstørrelse kan det være svært for os at absorbere effektivt. Hertil kommer, at dagens kostvaner normalt ikke er meget høje i de dele af dyr, som indeholder kollagen, herunder knogler (eller knoglerør) og bindevæv.

Kollagenproteinpulvertilskud, i form af collagenpeptider, er lettere tilgængelige for vores kroppe at anvende. De er naturligt stammer fra dyr, ved at lave knogler, huder og / eller bindevæv og nedbrydes ved hjælp af en enzymbehandling, så de opløses og er nemme at absorbere. Derefter går collagen gennem en fordampnings- og fræsningsproces for at gøre et pulver [33].

Der er tre hovedkilder til kollagenpeptider:

1) bovin kollagen (oksekød)

Bovint kollagen er den mest almindelige kilde til kollagen, der kommer fra køer. Den indeholder primært type I og type III kollagen, som også er de mest almindelige typer i menneskekroppen.

2) Marine Collagen (Fisk)

Marinekollagen eller fiskekollagen kommer fra fiskeskalaer og knogler. Kollagenpeptiderne fra fisk er mindre, så nogle undersøgelser siger, at de er lettere at fordøje og lettere absorberes [34]. Alle kollagenpeptider, uanset kilden, vil imidlertid være fordøjelige og tilgængelige for os. Fiskekollagen har også højere niveauer af hydroxyprolin, som kan stimulere hudcelleregenerering [35].

3) Kylling Collagen

Kilden til kyllingkollagen er kyllingeben eller brusk. Det indeholder primært type II kollagen, så det er godt for det fælles helbred [36].

Andre kilder til kollagen

Kollagenpeptider er også nogle gange hentet fra grise eller membraner af æggeskaller. Disse er mindre almindelige.

Kollagen fordele for hud, hår, led og mere

Så hvad er kollagen godt for? Det hjælper med at støtte din krop på mange måder.

Tjek nogle af disse fantastiske kollagenfordele ** …

1) Kollagen til hud

Kollagenpeptider forbedrer hudhydrering og elasticitet, hvilket betyder, at de minimerer virkningerne af aldring og kan endda reducere rynker. Og en undersøgelse fandt ud af, at det også hjælper med cellulitreduktion! Dette skyldes, at strammende hud kan reducere udseendet. Det er næsten svært at tro, men flere dobbeltblindstudier har vist disse fantastiske fordele ved kollagen til hud [37, 38, 39, 40, 41].

2) Kollagen til hår og negle

Håret og neglene er begge sammensat af keratin. Og kollagen indeholder de nødvendige aminosyrer til at producere det! Af denne grund vil kollagen holde håret og neglene stærke. Faktisk har to undersøgelser vist, at det endda kan hjælpe med hårvækst [42, 43].

3) Kollagen til led

Vores ledbånd, sener og brusk udgør bindevæv i vores led, og alle tre er lavet af kollagen. Så det er ikke overraskende, at det spiller en stor rolle i fælles sundhed. Flere videnskabelige undersøgelser har vist kollagenfordele ved at reducere ledsmerter [44, 45, 46, 47]. Faktisk kan det endda hjælpe med sygdomme som rheumatoid arthritis og slidgigt [48, 49, 50, 51].

4) Kollagen til knogler og tænder

Kollagen hjælper med at give strukturen i stærke knogler. En undersøgelse viste, at kollagenpeptider kan hjælpe med at forbedre knogletætheden [52]. Det findes også i dentin i tænderne.

5) Kollagen for hormonbalance

Kollagen hjælper med at balancere mange hormoner i kroppen, herunder insulin, kortisol (stresshormonet!) Og andre [53, 54]. Hormoner fremstilles af de samme aminosyrer, der findes i kollagen.

6) Kollagen til gut sundhed

Da kollagen understøtter dannelsen af ​​bindevæv, hjælper det med at forsegle beskyttelsesforingen i tarmene. Dette kan hjælpe med at afhjælpe problemer som acid reflux, IBS og leaky gut syndrom. Det kan også forbedre lavt mavesyre niveauer, hjælper med fordøjelsen. [55, 56, 57, 58]

7) Kollagen til kardiovaskulær sundhed

Kollagen er en vigtig bestanddel i hjertets og karvævets struktur, og nogle af dets aminosyrer er kritiske i behandling af hjertesygdomme og højt blodtryk.Det har også vist sig at reducere hærdningen af ​​arterierne ved at reducere plaque buildup [59, 60, 61].

8) Kollagen til muskler og vægttab

Kollagen hjælpemidler til produktion af kreatin, hvilket er nødvendigt for muskelvækst og energiproduktion. Muskelvækst kan øge stofskiftet og føre til vægttab. Glutamin fundet i kollagen kan bidrage til at reducere opbevaring af fedt. [62, 63]

9) Kollagen til mental sundhed

De aminosyrer, der findes i kollagenpeptider, kan have mange psykiske fordele, herunder reduktion af angst og forbedret hjernefunktion. Især kan glycin fremkalde følelser af ro og har humørsvingningsegenskaber. Det kan også hjælpe med at forbedre søvnkvaliteten. [64, 65, 66, 67, 68]

10) Kollagen til blodsockerforordning

Glycin, den primære aminosyre i collagen, hjælper med at regulere insulinfrigivelse og blodsukker. Proline, en anden vigtig komponent, spiller en afgørende rolle i leveren glucose metabolisme. Desuden viste en undersøgelse, at kollagen er mere tilfredsstillende end andre proteiner og reducerer appetitten hele dagen. [69, 70, 71]

** Bemærk: Denne artikel henviser til kilder fra videnskabelige publikationer og er nøjagtigt efter min bedste viden. Men selve artiklen er ikke blevet evalueret af Food and Drug Administration. Det er ikke meningen at diagnosticere eller behandle nogen sygdom.

Mine Favorit Kollagen Produkter

Med alle disse kollagenfordele er det ikke underligt, at jeg er begejstret for det. Og det er virkelig vigtigt for mig at få mit kollagen fra en kilde, jeg stoler på.

Derfor er jeg så begejstret for at være partnering med Vital Proteins, fordi de er min favorit.

Hvorfor Vital Proteins Collagen?

Der er flere grunde til, at jeg tror, ​​at Vital Proteins gør de bedste kollagentilskud:

  • Kollagenpeptiderne kommer fra græsfremmende, græsgræsede køer.
  • Det marine kollagen kommer fra vildtfanget fisk.
  • De BPA-fri beholdere er lufttæt, hvilket forhindrer fugt eller ilt i at komme ind i. Dette betyder, at collagen ikke nedbrydes.
  • Pulveret er meget fint malet og smagløst, hvilket gør det nemt at bruge.
  • Proteinindholdet pr. Portion er lidt højere end andre mærker, jeg har prøvet, hvilket betyder, at det er mere koncentreret.
  • Hvert parti testes for tungmetaller og mikrobiologiske komponenter ved hjælp af en tredjepart.
  • Det er et komplet kosttilskud. Alle produkter kommer fra ægte madkilder, og der er ingen fyldstoffer.
  • Kundeservice er førsteklasses. De svarer altid hurtigt, og produkterne er altid tilgængelige.
  • Gratis fragt på alle ordrer! Altid et plus.

Folk spekulerer ofte på, hvor meget kollagen skal jeg tage dagligt? Vital Proteins anbefaler 20 gram pr. Dag.

Her er et par af mine foretrukne collagenprodukter, og hvad kan de bruges til …

Kollagenpeptider

Kollagenpeptider er det produkt, jeg bruger mest, og den mest populære form for kollagen fra Vital Proteins. Den kommer udelukkende fra græsfodrede, græsgræsede bovskind fra Brasilien.

Da kollagenproteinpulver er den eneste ingrediens, er det naturligt lavt carb, glutenfrit, mælkefrit, sukkerfrit, hel 30 og paleo-venligt. Jeg bruger det i min kaffe, supper og bagning. Det opløses let i væsker, så det er let at bruge i opskrifter.

Vital Proteins collagen peptider kommer i en beholder eller som enkeltpakker. Du kan få begge former for kollagenpeptider her.

Marine Collagen

For nylig er jeg blevet interesseret i marine collagenproteinpulver. Vital Proteins kilder dette fra ikke-GMO red snapper, vilde fanget ud for Hawaii.

Som nævnt ovenfor gør fiskekollagen det lettere at fordøje. Så det er en god mulighed for en følsom mave. Betjeningsstørrelsen er lidt mindre, så har mindre kollagen pr. Portion end oksekødkollagen gør.

Du kan få marine collagen her.

Bruskkollagen

Bruskekollagen, der er fremstillet af græsmatet bovin trachealbrusk, er en fremragende kilde til type II kollagen. Denne er min seneste opdagelse.

Da jeg oplever ledsmerter og har problemer med ryggen, kan jeg lide at tage bruskekollagen. Det er også rig på noget kaldet chondroitinsulfat, som har vist sig at hjælpe med ledsmerter [72].

Du kan få bruskekollagen her.

Flavourerede Collagen Peptider

Smagede kollagenpeptider er en fantastisk måde at ændre din brug af kollagen på! Du kan blande det i smoothies, protein shakes eller endda bage med det.

Jeg har prøvet Dark Chocolate Blackberry, som er lækker. De har også Vanilla og Mixed Berry-kollagenpeptider.

Kollagen creamer

Jeg reddede bedst til sidst! Jeg er en stor fan af at tilføje kollagen til kaffe, og i lang tid tilføjede jeg regelmæssigt kollagenpeptider til det. Men lige siden jeg forsøgte Vital Proteins Collagen Creamer, er jeg hooked!

Det er en kombination af kollagenpeptider, kokoscremepulver, vanillebønnepulver, bambusskydeekstrakt og akaciefibre. Det er også alt økologisk.

Jeg elsker faktisk at det ikke har søde sødemidler! Jeg tror ikke, at de overhovedet er nødvendige.

Skum denne collagen creamer med en mælkeskum eller blender (med eller uden MCT olie tilsat), og du er god at gå! Det er min favorit måde at nyde kollagen. Få vanilje kollagen creamer her.

Hvad er kollagenprotein ?:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: