Græsk Salat med Zoodles - Lav Carb og Glutenfri

Græsk Salat med Zoodles – Lav Carb og Glutenfri

Få kulhydrater Græsk salat med zoodles er en fantastisk måde at bruge op haven grøntsager på. Kast de grundlæggende ingredienser i græsk salatdressing og server derefter over friske zucchini nudler.

Efter at have forsøgt stegepande Moussaka-skålen var det kun naturligt at lave en af ​​mine foretrukne græske sider. Vi har fået masser af agurker fra haven samt nogle mindre tomater.

Disse populære havegrøntsager er perfekte til en græsk salat! Da vi også har fået masser af courgetter, serverede jeg salat over en seng af nudler. Super hurtig og nem sommer side skål salat, der passer perfekt med grillet kød.

Jeg tager også en lille pause fra søde opskrifter i denne uge. Vi har gul sommer squash, der kommer ud af vores ører lige nu.

Jeg har snacking på low carb gul squash kage og spise dampet squash hver dag. Jeg skal begynde at fryse eller give noget væk.

Der er ingen mulighed, vi kan spise det lige nu. Nu er det en god tid at arbejde på squash og zucchini opskrifter, men arbejdet har været vanvittigt lige nu, og jeg har bare ikke tid.

Derfor har jeg for nylig fokuseret på hurtig og nem lav carb mad. Det er også sommer. Hvem vil lave mad hele dagen på deres fridage, når vejret er så dejligt? Jeg redder det for en regnvejrsdag.

Det varme vejr varer aldrig lang tid, når du bor i Connecticut. Så jeg forsøger at nyde så meget af det som muligt.

Vi dyrker altid en række tomater. Med de små runde tomater skarede jeg dem i halvdelen. Vi havde nogle små ovale dem, der var lidt større, så jeg kvartede dem.

Vi har også en peberfrugt, der har givet afkald på god frugt. Jeg kerne en og groft hugget det til denne græske salat.

Der er to ting, du aldrig vil forlade i en græsk salat. Kalamata oliven og fetaost. På restauranter har oliven normalt pits, som jeg virkelig hader i en salat. Derfor køber jeg altid pittede Kalamata oliven.

Når alle grøntsagerne er skåret op, kastes de i den græske salatdressing. Den dressing jeg kan lide bruger olivenolie, rødvineddike og en enkel kryddersammensætning. Dette er min favorit salat dressing, og det er så nemt at lave!

Jeg ville typisk servere salaten over en seng af salat. Vi har så meget courgette lige nu, at jeg ville bruge op.

Hvorfor ikke bruge det i stedet? Spiraliserede zucchini zoodles er en fantastisk erstatning for salat i salater.

Du kan også tilføje nogle hakkede Genua salami, hvis dette kommer til at være et måltid. Det var en salat til mig, så jeg tilføjede ikke noget kød.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: