Glutenfri Sukkerfri Jordbær Pie Opskrift med Gelatine

Glutenfri Sukkerfri Jordbær Pie Opskrift med Gelatine

Tak til Vital Proteins til sponsorering af dette indlæg. Alle meninger er mine egne.

For nogle måneder siden lavede jeg jordbær sukkerfri gummibær. Da jeg simmerer jordbærene, forekom det mig, at de ville lave en fantastisk sukkerfri jordbærtavfyldning! Og nu er sommeren her, det er den perfekte tid til endelig at lave den lave carb glutenfri jordbærpade opskrift idé en realitet. Jeg tror du vil elske det!

Før vi kommer til sukkerfri tærtefyldning, lad os tale om glutenfri tærskeskorpen …

Indstillinger for Glutenfri Jordbær Pie Crust

Der er et par skorpe muligheder for en glutenfri jordbær tærte. Nogle mennesker bruger en bagning mix, men jeg foretrækker at bruge enklere mel til at holde min skorpe lav carb.

Denne sukkerfrie jordbær-pie opskrift er lavet ved hjælp af en kokosmæltekage skorpe. Det er uden frugt (kokosnødder er faktisk ikke nødder!) Og har også en mælkefri indstilling.

Hvis du foretrækker det, kan du i stedet bruge en mandelmæltekage. Jeg foretrækker faktisk en smule, men begge er lækre! Og hver har kun 5 ingredienser, hvilket gør det super nemt at piske op.

Taler om 5 ingredienser, det er alt hvad du behøver for den sunde jordbærpaifyldning, også …

Ingredienser til sund sukkerfri jordbærkage

Du ved sikkert, at jordbær holder et ton vand. Så, medmindre du laver en nejbagepai ved hjælp af friske jordbær, har enhver version, der kræver en kogt sukkerfri jordbærpaifyldning, noget at tykke det.

De fleste jordbærpotteopskrifter bruger stivelse til at tykke, som majsstivelse eller tapioka. Hverken er lav carb venlig. Andre bruger butikken købt jello, som enten er fyldt med sukker eller kunstige sødestoffer. Nej tak!

Heldigvis er der en bedre måde. I stedet for forarbejdet jello bruger denne jordbærgelatinekage min yndlingsgræsfed gelatine fra Vital Proteins. Det giver dig alle fordelene ved kollagen, der følger med det, udensukker eller forarbejdede ting.

Tjek vores enkle ingrediensliste for sukkerfri jordbærpaifyldning:

  • jordbær
  • Pulverformet sødemiddel – du kan bruge enhver slags du kan lide, så tjek min lille carb sødebrænder guide til muligheder!
  • Græsfodret oksekødgelatine
  • Vand
  • Citronsaft

Sådan laver Jordbær Pie Fyldning med Frosne Jordbær (eller Frisk!)

Det er sommer lige nu, så jeg lavede min glutenfri jordbærpai med friske jordbær. Men jeg vil fortælle dig, hvordan man laver jordbærtærtefyldning med frosne jordbær også. Du kan bestemme, hvad du vil bruge.

For at spare tid, kan du lave den sukkerfri tærtefyldning parallelt, mens din skorpe bager.

Start med at kombinere sødestoffet og jordbær i en stor gryde, og drej ovnen til medium varme. Her kan du bruge friske eller frosne jordbær. Processen er faktisk den samme!

Hvis du bruger frisk, kan du skære dem i halvfristigt eller bare fjerne de grønne dele og sætte dem helt. Det er op til dig, hvilken størrelse jordbærstykker du vil have i din sunde jordbærpai.

At lave sukkerfri jordbær tærtefyldning er meget ligesom at lave en jordbærsauce. Jordbærene vil først være tørre, men begynder at frigive vand, når de opvarmes. Til sidst begynder de at simre.

Fortsæt simmering glutenfri jordbær tærtefyldning indtil bærene er bløde. Tiden varierer afhængigt af, om du brugte friske eller frosne jordbær, samt andre faktorer som deres størrelse og ovnstemperatur.

Samtidig pisk gelatinen med lidt vand og citronsaft i en lille skål. Arbejd hurtigt, fordi gelatinepulveret begynder at indstille, når det blandes med væsken. Lad det sidde i et par minutter for at tykke.

Vigtigt tip – Kontroller tykkelsen af ​​gelatineblandingen! Du kan se, hvad det skal se ud i videoen nedenfor. Det skal være tykt, men ikke solidt. Hvis det størkner som jello, skal du muligvis tilføje lidt mere vand.

Når bærene er blødgjort, vil du bemærke lidt væske i panden. Pisk i gelatineblandingen under opvarmning, indtil den opløses. Hvis du har problemer med at opløse det, kan du slå varmen op lidt.

Det er det! Du har lavet jordbærgelatinekagefyldningen. Det vil ikke være meget tykt endnu, for det sker senere.

Afslutningsbeslag til Low Carb Strawberry Pie

Nu kommer den hårde del – venter! Fyld og skorpe skal afkøles separat i ca. 20 minutter, så de ikke røres varmt. Hvis du ikke venter, vil fyldningen absorbere i skorstenen.

Når begge er varme og ikke varme, kan du hælde den sukkerfrie jordbær-tærtefyldning i skorpeen. Og så – suk – mere venter.

Lad jordbærgelatinepanden afkøles til stuetemperatur på tælleren, og afkøles i mindst adskillige timer for at indstille. Den nemmeste måde er at holde den i køleskabet natten over, og om morgenen kan du være sikker på at den er indstillet.

Ellers kan du kontrollere det om et par timer. Den er klar, når påfyldningen er fast, som et sæt gelatine.

Sådan serveres og opbevares jordbær gelatine kage

Min favorit måde at servere glutenfri jordbær tærte på er med flødeskum på toppen og flere friske jordbær. Men det er op til dig!

Hvis du er mælkefri eller paleo, kan du udelade den flødede fløde eller prøve pisket kokoskrem i stedet. Og hvis du ikke har friske jordbær, er du velkommen til enten at springe over dem eller endda erstatte nogle andre bær.

Hvad med at lave sukkerfri jordbær tærte på forhånd? Eller lagre rester? Uanset om du har klippet det åbent eller ej, er svaret det samme.

Hold altid den sukkerfrie tærte i køleskabet, og frøs det ikke. Ligesom de fleste jordbærreceptopskrifter, vil det vare et par dage nedkølet.

Glutenfri Sukkerfri Jordbær Pie Opskrift:
Pin den for at gemme til senere!

Klik på knappen ovenfor for at åbne stiften, og klik derefter på "Gem" for at gemme den til et bræt. Du kan også følge mig her!

RECIPE CARD

5 fra 3 stemmerLæg en anmeldelse eller et spørgsmål Print RecipePin Share

Glutenfri Sukkerfri Jordbær Pie Opskrift med Gelatine

Lav denne nemme glutenfri jordbærsuppe med friske eller frosne jordbær. Kun 5 ingredienser, plus kokosmelskød! Sukker fri jordbær tærte er lav carb, keto, og har en paleo mulighed.

Kurser Dessert Køkken Amerikansk Søgeord Glutenfri Pie, Keto, Lav Carb, Paleo, Jordbær Pie, Sukkerfri, Sukkerfri Tærte Kalorier 144 kcalPrep Tid 10 minutterKook Tid 20 minutterTotal Tid 30 minutterAuthor Maya Krampf fra WholesomeYum.comServings 12 skiver

ingredienser

Klik på den understregede tekst nedenfor for at købe ingredienser!
Sørg for, at Safari-læsertilstand er OFF for at se ingredienser.

  • 1 opskrift Coconut mel paj skorpe (eller enhver skorpe du kan lide)
  • 2 lb Jordbær (friske eller frosne)
  • 1 kop Pulveriseret erythritol (eller ethvert andet sødemiddel)
  • 3 spsk Vital Proteins Grass-Fed Gelatin
  • 1/2 kop vand
  • 2 spsk citronsaft

Enhedskonvertering for ingredienser:US Customary – Metrisk

Instruktioner

Flere tips om denne opskrift i posten ovenfor!
Tjek nedenfor for opskriften video (hvis nogen) og ernæringsinfo.

  1. Bag kokosmælkets skorpe efter instruktionerne her.

  2. I mellemtiden, i en stor gryde over medium varme, simmer jordbærene med pulveriseret erythritol i ca. 15 minutter, indtil jordbær er bløde. Rør lejlighedsvis.

  3. Mens jordbær simmer, pisker sammen gelatine, vand og citronsaft i en lille skål. Lad sidde i et par minutter for at tykke.

  4. Pisk gelatineblandingen ind i jordbærene. Kok i et par minutter, omrøring / whisking indtil gelatinen opløses.

  5. Lad jordbærfyldningen og tærskorpen køle separat i 20 minutter.

  6. Hæld jordbærfyldningen i den bagte tærskorpen. Cool på tælleren, og køl derefter natten over for at indstille. Garnér med flødeskum og friske jordbær til servering.

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

LAV CARB & KETO UGE MÅLPLAN

FRA HELLIGE YUM

Spare tid. Spis lækker mad. Tabe sig. Prøv det uden risiko.

Få din gratis prøve

Opskrift Noter

Portionsstørrelse: 1 skive eller 1/12 af hele opskriften

Video viser hvordan man laver jordbærkage:

Klik eller tryk på billedet herunder for at afspille videoen. Det er den nemmeste måde at lære at lave jordbær Pie!

NÆRINGSOPLYSNINGER PER SERVICE

Hvor kommer næringsinformation fra? Ernæring fakta leveres som en høflighed, hentet fra USDA Food Database. Du kan finde individuelle ingredienser carb tæller vi bruger i Low Carb & Keto Food List. Carb-tæller udelukker sukkeralkoholer. Netto carb-tæller udelukker både fiber- og sukkeralkoholer, fordi de ikke påvirker blodsukkeret hos de fleste mennesker. Vi forsøger at være præcise med disse oplysninger, men vær så velkommen til at lave dine egne beregninger.

Ernæring FaktaAmount per portion. Servering størrelse i opskrift noter ovenfor. Kalorier 144Fat 9gProtein 4gTotal Carbs 9gNet Carbs 6gFiber 3gSugar 3g

Ønsker du mere lave carb & keto ressourcer?

Hvis du vil vide mere om, hvordan man starter en lav carb diæt, eller undrer sig over at erstatte sødestoffer, skal du tjekke disse vejledninger:

Low Carb & Keto Diet Plan
Starter Guide Sweetener Conversion Calculator

Alle tekst og billeder © Copyright Maya Krampf for Sund Yum.

Aktier opmuntres og meget værdsat! Du er velkommen til at dele denne opskrift ved at dele et link, ikke et skærmbillede.

Kopiering / indsætning af fuld opskriftstekst til websteder eller sociale medier er forbudt. Du kan dele et uddrag og / eller et enkelt foto, forudsat at fuld og klar kredit er givet til Sund Yum med link tilbage.

Har du brug for lave karb essenser?

SE ALLE MIT KØKKEN MÅ-HAR

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: