Gingerbread Cookies - Mynutritionalpal.com

Gingerbread Cookies

Dette er min favoritGingerbread Cookie opskrift! Det gør perfekt bløde og seje cookies og de har den perfekte mængde gingery melasse smag.

Gingerbread mænd er sådan en jul klassiker, og det er på tide, jeg endelig kom rundt for at dele en opskrift!

Jeg har altid elsket peberkager-cookies, men jeg er ikke så meget af en fan af de cracker-lignende, så jeg lavede disse til en lidt blødere cookie (bare sørg for ikke at overbage dem).

Hvis du foretrækker en sprødkage, skal du bare smøre dejen lidt tyndere end opført og endda bage lidt længere, hvis det er nødvendigt.

Jeg lavede disse cookies til at være lidt mildere på melassens smag, så de vil stadig være børnevenlige (du kan endda skære ginger til 2 tsk til en lidt mindre krydret version til børn).

Disse er så gode, og de er faktisk en cookie, som både unge og gamle vil elske.

Jeg elskede at dejen var let at arbejde med og ikke har brug for lang tid til at slappe af.

Og selvfølgelig elsker jeg også duften i køkkenet, da jeg lavede dem – ægte peberfrugt duft er drømmende.

Disse cookies var så sjove at dekorere, hver feriesæson er du nødt til at dekorere mindst et parti af cookies rigtigt?

Mine børn fik min første testbatch til at dekorere, og jeg gav dem tonsvis af drysser til at dekorere og de var i himlen!

Hvis du foretrækker ikke at lave royal glasur, kan du også bruge en smørcremeis, eller du kan endda bruge en butikskøbt glasur (men husk, at du ikke kan stable dem).

Denne glasur er virkelig let at lave, men nøglen er bare i at få den rette konsistens, så vær forsigtig med at ikke tilføje for meget eller for lidt vand og lad det piske op i god tid indtil det har en god glans til det.

Husk det gør en masse isning, så du kun gør gingerbread mændene, du ville nok kun bruge 1/2 til 2/3 af opskriften opført, fordi de ikke har brug for så meget isning som snefnug eller juletræer .

Jeg håber, at disse gør det til din ferie cookie bakke! Det er sådan en lækker tradition, og vi har alle brug for en god, pålidelig Gingy opskrift!

En anden sjov idé er at dreje peberkagerne på hovedet, og de bliver former for rensdyr.

Jeg har sendt en hurtig how-to-video på Instagram her. Rensdyret blev inspireret af Moje Wypieki.

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Gingerbread Cookies

4.91 fra 22 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Disse Hvide Chokolade Dippede Ginger Cookies er de bedste ginger cookies rundt! De bliver hurtigt en ny favorit ferie cookie!

Kursus: Dessert Køkken: Amerikansk Søgeord: Julekager, Gingerbread cookies Prep Tid: 10 minutterKok Tid: 8 minutterTotal Tid: 18 minutterBesøgninger: 24 CookiesCalories: 151 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

småkager

  • 3 kopper (425 g) almindeligt mel
  • 1 spsk jord ingefær
  • 2 tsk jorden kanel
  • 1/4 tsk skiveskårne
  • 1/4 tsk jordnødder
  • 3/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 3/4 kop (165 g) pakket mørkbrunt sukker
  • 10 spsk (142g) smør, blødgjort omkring halvvejs (det skal stadig holde den form rigtig godt og være cool)
  • 1 stor æggeblomme
  • 1 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • 1/2 kop (172 g) melasse (ikke sortstrøms)
  • 1 – 2 spsk mælk

Icing

  • 3 (420g) kopper pulveriseret sukker
  • 1 1/2 tsp (15g) marengspulver
  • 4 til 6 spsk vand
  • 1/4 tsk vanille ekstrakt

Instruktioner

  1. Til cookies:
  2. Forvarm ovnen til 350 grader. I en blandeskål smør sammen mel, ingefær, kanel, nelliker, muskatnød, bagepulver, bagepulver og salt i 20 sekunder, til side.
  3. I skålen af ​​en elektrisk stand mixer udstyret med padle fastgørelsen fløde sammen sukker og smør til godt kombineret, lejlighedsvis stoppe og skrabe ned skål.

  4. Bland æggeblomme og vanille. Bland i melasse og 1 spsk mælk. Med mixer sæt med lav hastighed tilsættes langsomt i tørre ingredienser og blandes til kombineret, mens du tilføjer yderligere mælk efter behov for blot at bringe dejen sammen.
  5. Fordel dejen i to lige store portioner, og rul hver del jævnt ud til 1/4 tommer tykkelse (i mere aflang eller rektangulær form, så den passer på et kiksark) mellem to ark pergamentpapir.
  6. Chill på et kogeplade i fryseren 10 – 20 minutter, eller indtil fast derefter skåret i figurer ved hjælp af cookie cutters.
  7. Fjern fra papir ved hjælp af en tynd metalspatel eller wienerskraber, hvis det er nødvendigt, så overfør til et kageplader, spalter cookies ca. 1 tommer fra hinanden og bages i forvarmet ovn i 8 minutter eller indtil den er let indstillet (de skal efterlade en lille indrykning, når de berøres).
  8. Gentag processen med de resterende cookies. Fjern fra ovn og afkølet på bagpladen 2 minutter, og overfør derefter til et trådstativ for at afkøle helt. Når du har kølet røris, overkager du for at dekorere og tilsæt sprinkler, hvis du ønsker det.
  9. Lad isningen indstille ved stuetemperatur og opbevares i en lufttæt beholder (bemærk at disse cookies er endnu bedre og blødere den anden dag).
  10. Til glasset:
  11. Tilsæt pulveriseret sukker og meringuepulver til skålen af ​​en elektrisk stativblander. Monter mixer med paddle fastgørelse, tilsæt i 4 spsk vand og vanille dem blandes med lav hastighed til kombineret.
  12. Tilsæt mere vand til tynd efter behov, og øg hastigheden og pisk blandingen, indtil den er blank og tykkere. Farve med madfarve, hvis det ønskes. Overfør til rørposer forsynet med små runde spidser.
  13. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Opskrift Noter

Til rensversionen skal du simpelthen skære dejen i cirkler ved hjælp af en rund kiksskærer eller kiksskærer og derefter bage som angivet.Derefter smelter hvid chokolade og mørk chokolade i små skåle separat (eller chokoladechips eller mandelbark candy belægning) og hæld derefter i rørposer forsynet med små runde spidser (nr. 2 eller nr. 3 vil fungere), rør først de hvide cirkler såvel som en lille en til næsen (for at holde candy på) rør derefter den mørkere del af øjet (før de hvide sæt) med den mørke chokolade og rør også vingerne med den mørke chokolade. Derefter holder du på enten en rød Sixlet eller en mini rød M & M til næsen.

ErnæringsfaktaGingerbread CookiesAmount Per ServingKalorier 151 kalorier fra fedt 45% Daglig værdi*Total fed 5g 8%Mættet fedt 3g 15%Kolesterol 20mg 7%Natrium 122 mg 5%Kalium 147 mg 4%Samlede kulhydrater 24 g 8%Sukker 12gProtein 1g 2%Vitamin A 3,2% calcium 3,4% jern 6,7% * procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: