Ferskencrumb Cake - Mynutritionalpal.com

Ferskencrumbcake

Crumb kage er nødt til at være en af ​​de bedste desserter / morgenmad behandler. Okay, jeg siger det om stort set enhver dessert, men denne Peach Crumb Cake er fuldstændig lækker! Du kan bare ikke gå galt med et lag af blød kærnemælkskage, efterfulgt af en generøs mængde friske ferskner, der er toppet med et betydeligt lag skarpe kanelspiced krummer, og som alle er færdige med en endelig drizzling af vaniljeglasur. Hvis du leder efter den perfekte ende af sommeren dessert at forkæle dig selv er det det! Jeg kender ikke nogen, der kunne modstå denne kage. Disse friske, søde og saftige sommerferskener gør denne kage simpelthen sublim og alle de forskellige lag og teksturer tager det lige fra almindeligt til ekstraordinært. Det kan tage nogle flere blandeskåle end et enkeltlagskage, men det er helt det værd! Jeg kan ikke vente med at gøre det igen!


Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Ferskencrumbcake

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 12 skiver

ingredienser

Krummer

  • 1 1/4 kopper (175 g) almindeligt mel
  • 1/3 kop (74g) pakket lysebrunt sukker
  • 1/3 kop (74 g) granuleret sukker
  • 1 1/4 tsk jord kanel
  • 1/4 tsk jord ingefær
  • 1/4 tsk jordnødder
  • 1/8 tsk salt
  • 1/2 kop (4 oz) usaltet smør, smeltet

Kage

  • 1 1/2 kopper (214 g) almindeligt mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 lbs ferskner ved stuetemperatur, skrællet, kværnet og skåret (ca. 3 medium skiver i 10 skiver hver)
  • 3/4 kop (170 g) granulat
  • 1/2 kop (4 oz) usaltet smør, blødgjort (smelt ikke!)
  • 2 store æg
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1/3 kops (80 g) cremefløde
  • 1/3 kop (80 ml) kærnemælk

Vanille Glaze (valgfri)

  • 1/2 kop (66g) pulveriseret sukker
  • 1 spsk halv og halv eller mælk
  • 1/4 tsk vanille

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.
  2. At lave krummer:
  3. I en blandeskål smør sammen mel, brunt sukker, granulat, kanel, ingefær, muskat og salt, indtil det er godt blandet (bryd nogen klumper af brunt sukker op med fingerspidserne). Hæld i smeltet smør og brug en gummispatel, fold blandingen, indtil den er jævnt fugtet. Sæt til side.
  4. At forberede kage:
  5. I en separat blandeskål smør sammen mel, bagepulver, bagepulver og salt i 20 sekunder, sæt til side (skræl og skær ferskner nu, hvis du ikke allerede har det). I skålen af ​​en elektrisk stand mixer udstyret med padle vedhæftning, pisk sammen smør og granuleret sukker indtil bleg og fluffy. Bland i æg en ad gangen og tilføj i vanille med andet æg. I flydende målebæger, der bruges til at måle kærnemælk, pisker man sammen kærnemælk med syrnet fløde.
  6. Tilsæt 1/3 af melblandingen til smør / æggeblandingen og bland den lige sammen, og hæld derefter i 1/2 af kærnemælk blandingen og bland den lige sammen. Bland i en anden 1/3 af melblandingen og bland bare indtil kombineret, og hold den resterende 1/2 af kærnemælkblandingen (skrabe ethvert overskud fra flydende målekop) og bland bare indtil kombineret. Afslut ved at blande i sidste 1/3 af melblandingen og bland til næsten kombineret, og fjern derefter skål og skraber skål og fold batter bare for at kombinere. Sprøjt en 9-tommer springform pan med non-stick madlavning spray og hæld batter i panden. Øverst jævnt med fersken, dryss derefter jævnt blandingen i meget små smuldre over fersken. Bages i forvarmet ovn indtil midten af ​​kagen er indstillet (det skal ikke jiggle eller synke, når det berøres, og tandstikker skal komme ud uden batter), ca. 50 – 55 minutter. Cool på et trådstativ (du behøver ikke at afkøle helt, denne kage er rigtig god varm), og dugg derefter med glasur, hvis det ønskes.
  7. Til glasur:
  8. Pisker sammen pulveriseret sukker, halv og halv og vanilje i en skål, indtil den er godt blandet. Tilsæt mere halv og halv til tynd som ønsket eller mere pulveriseret sukker fortykkelse, hvis det er nødvendigt.
  9. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: