Jordbær Arugula Salat Opskrift med Balsamisk Vinaigrette

Farverig Jordbær Arugula Salat med Balsamisk Vinaigrette

Jeg erklærer dette jordbær nummer den officielle salat af sommeren 2018! Det er fuldt lastet med farverige jordbær, radiser, rødløg, basilikum, jalapeño, toasty solsikkefrø og frisk arugula.

Kremet gedost og en simpel hjemmelavet balsamisk vinaigrette runde ud den sød-og-lidt-krydrede smagsprofil. Det er måske en uventet kombination af smagsoplevelser, men de er virkelig uimodståelige sammen.

Dette er en hjertelig saladsalat på sommeren, som du kan tjene som en lys middag eller som en salat til en skare. Jeg tror, ​​det ville gå godt med røgfyldte smagsoplevelser fra din grill.

Jeg bør nævne, at dette er en stor salat. Jeg kunne næppe klare at kaste det hele sammen på min største serveringsfad. Du kunne opdele alle ingredienserne i halv eller bedre endnu, gem resten af ​​salat og dressing separat og nyd rester i nogle få dage.

Jeg håber du elsker denne salat så meget som jeg gør. Det ville helt sikkert gøre en erklæring på bordet på din næste sommer sammenkomst.

Tjek min opskrift noter til ideer om, hvordan du ændrer det efter dine ønsker, og lad mig vide, hvordan du kan lide denne jordbærsøgende i kommentarerne!

Trænger mere kæmpe grønne salater til at lave denne sommer?

  • Italiensk Hakkede Salat
  • Farverig Hakkede Salat med Gulerød Ginger Dressing
  • Mexicansk Grøn Salat med Jalapeño-Cilantro Dressing
  • Fattoush Salat med Mint Dressing
  • Hakkede græsk salat

Denne store jordbær salat er farverig og lækker! Det er lavet med arugula, jordbær, gedost, solsikkefrø og balsamisk vinaigrette. Opskrift giver 4 store eller 8 side salater.

ingredienser

Jordbær salat

  • 5 ounce arugula
  • ½ kop hakket frisk basilikum
  • 1 pund jordbær, tyndt skåret
  • ¾ kop fint hakket rødløg (ca. ½ lille løg)
  • 4 ounce smuldret gedeost eller feta eller 1 moden avocado, terninger
  • ½ kop stegt og saltet solsikkefrø
  • ½ kop halvt og tyndt skiver radise (ca. 3 medium)
  • 1 medium jalapeño, meget tyndt skåret (udelad hvis følsom over for krydderi)

Balsamisk vinaigrette

  • ¼ kop ekstra jomfru olivenolie
  • 1 ½ spsk balsamicoeddike
  • 1 spsk Dijon sennep
  • ½ spiseskefulde ahornsirup eller honning
  • 1 fed hvidløg, presset eller hakket
  • Klem af fint havsalt til smag
  • Friskmalet sort peber til smag

Instruktioner

  1. At samle salat: På en stor servering fad eller i en stor serveringsskål lag bestanddelene som anført.
  2. Tilberedning af vinaigrette: I en flydende målekop eller lille skål, kombinere alle ingredienserne og visp indtil helt blandet. Smag og tilsæt mere salt eller peber, hvis det er nødvendigt. Forbindelsen skal være flot og tangy, men du kan tilføje flere ahornsirup til balance, hvis det ønskes.
  3. Når du er klar til at servere salaten, drys vinaigrette på toppen og kast for at kombinere. Serveres straks. (Hvis du planlægger at have rester, skal du opbevare salat og dressing separat og smide, før du serverer.) Opbevares særskilt, vil rester forblive godt i 3 til 4 dage.

Noter

Gør det mejeri fri / veganer: Stedfortrædende tærte avocado til gedeosten. Veganer, sørg for at bruge ahornsirup i dressingen.

Skift det op: Denne salat er alsidig. Hvis du ikke har basilikum, eller du ikke elsker jalapeño eller radise, skal du blot udelade dem. Hvis du ikke kan lide arugula, skal du bruge spring greens i stedet.

▸ Ernæringsoplysninger

De viste oplysninger er et estimat fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: