Amazing Dinner Rolls - Mynutritionalpal.com

Fantastiske Dinner Rolls

Har du en Pinterest-konto? Du kan følge mig HER på Pinterest. Jeg ville elske at få dig til at følge!

Er der noget som en frisk, varm ud af ovnen, hjemmelavet aftensmad? Middag ruller er en klassiker, der aldrig vil falme. Disse middagsruller er farligt godt! Hvordan kunne noget med så få enkle ingredienser være så lækker? Jeg vil fortælle dig, hvordan: masser af smør, helmælk og lidt tålmodighed. Mens jeg lavede denne opskrift, søgte jeg at opnå en øm, pude-y blød tekstur sammen med en lys sødme, der ikke var overvældende (hvis jeg ville have en kage, der var super sød, ville jeg bare have kage) med bare rigtig mængde fugt og fedt – dermed brugen af ​​fuldmælk sammen med smørret. Jeg foretrækker et større forhold mælk end vand, fordi vand har nul smag, så hvorfor lade det spilde god plads i rullen?
Jeg elsker at lave friske brød og ruller, fordi jeg lader min KitchenAid mixer gøre alt arbejdet =). Den sværeste del er den "lille tålmodighed" jeg nævnte før, den stigende tid. Jeg ville ønske de ville bare gå POOF! om et par sekunder og være smukt steget. Hvis bare. Det gode ved det er dog, at det i grunden tvinger mig til at få det sink-fyldt med retter lavet, mens jeg venter. Hvis du ikke har en stand mixer, kan du også gøre disse til den gode gammeldags måde, æltning for hånd.
Jeg håber du elsker disse ruller og tjener dem som det perfekte supplement til dine feriefester og familiesammenkomster. Kom tilbage snart, da jeg vil sende 3 specialbørsteopskrifter, som du kan sprede langs disse guddommelige middagsruller (som om de havde brug for nogen opgradering, men disse smørretter skubber bare rullerne over toppen). Nyd og del …virkelig, fordi jeg advarer dig, hvis du ikke deler, vil du have alle 24 ruller til dig selv!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Fantastiske Dinner Rolls

5 fra 26 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Disse fantastiske middagsruller er så nemme og sikre på at imponere

Kursus: Brød Køkken: Amerikansk Søgeord: Middagsruller, Bløde Valser Prep Tid: 20 minutterKook Tid: 19 minutterBeservationer: 24 rullerKalories: 159 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 1/3 kop varmt vand, 110 – 115 grader
  • 2 1/4 tsk aktiv tør gær
  • 1/3 kop + 1/4 tsk granuleret sukker
  • 1 1/3 kopper fuldmælk, opvarmet til 110 – 115 grader
  • 3/4 kop saltet smør, ved stuetemperatur, opdelt
  • 1 stort æg ved stuetemperatur
  • 1 1/2 tsk salt
  • 4 1/2 kopper universalmal *

Instruktioner

  1. Mål varmtvand i en flydende målekop, rør derefter i gær og 1/4 tsk sukker, visp indtil gær er opløst, lad hvile i 5 – 10 minutter, indtil blandingen er skummende.
  2. Hæld gærblanding (skrabe ud overskydende) i skålen af ​​en elektrisk stativblander udstyret med whisk attachment, tilsættes 1/3 kop sukker, varm mælk, 5 spsk smør, æg og salt. Blend blandingen indtil kombinere. Tilsæt i 2 kopper mel og bland til godt kombinere.
  3. Skift fastgørelsen til en dejkrog med mixer med lav hastighed, tilsæt langsomt resterende 2 1/2 kopp mel og bland til dejen er glat og elastisk i ca. 4 – 5 minutter (dejen skal være lidt klæbrig, når den berøres).
  4. Overfør dejen til en smurt, stor blandeskål og dækskål med plastfolie. Lad dejen stige op på et varmt sted, fri fra træk, indtil det er dobbelt i størrelse, ca. 1 1/2 time.
  5. Smør dejen ned og del dejen i to lige store portioner. Form hver del i en bold. Rull hver dejbold ud på en let melet overflade i en stor cirkel omkring 13 tommer på tværs (forsøg at holde dejen så meget af en jævn tykkelse som muligt).
  6. Spred hver dejen cirkel jævnt med 2 spsk smør. Skær hver cirkel i 4 lige kvartaler, så hvert kvartal i 3 kiler (forestil dig kun at skære pizza skiver eller pie skiver). Rull hver kile op, begyndende på bred (udvendig) kant.
  7. Overfør ruller til et smørret 10 x 15 tommer kiksplader (spidsen af ​​den rullede kile skal være gemt på bunden. Bemærk at du kan passe 3 rækker med 8 ruller). Cover ruller løst med plastfolie og lad op i et varmt sted indtil dobbelt i størrelse, cirka 1 time.
  8. I løbet af de sidste 10 minutter af opvarmning forvarmer ovnen til 375 grader.
  9. Fjern plastfolie og bageruller i forvarmet ovn i 15 – 19 minutter indtil gyldenbrun. Fjern fra ovn og pensel med resterende 3 spsk smør (du behøver muligvis ikke alt). Serveres varm eller lad det køle af og opbevares i en lufttæt beholder.
  10. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Opskrift Noter

  • * Jeg fandt 4 1/2 kopper til at være perfekt til mig, men hvis du bor et eller andet sted meget tørt eller fugtigt, eller i en meget høj højde, du måske vil reducere eller øge måling med en 1/4 kop, skal du bare bemærke dejen bør være ret klæbrig Tilføj ikke for meget mel, eller din rulle vil være tung.
  • Dejen skal klæbe til bunden af ​​blandeskålen ved slutningen af ​​blandingen, bare ikke siderne. Det skal holde sig lidt til en ren fingertip, så spring lidt tilbage, når den trækkes væk. Ikke gummi og ikke tør.
  • De fleste af jer vil nok finde 4 1/2 kopper til at fungere lige så godt.

Ernæring Fakta Amazing Dinner RollsAmount Per ServingKalorier 159 Kalorier fra fedt 54% Daglig værdi*Total fed 6g 9%Mættet fedt 3g 15%Kolesterol 23 mg 8%Natrium 205 mg 9%Kalium 50mg 1%Samlede kulhydrater 21g 7%Sukkerarter 3gProtein 3g 6%Vitamin A 4,2% Calcium 2,2% Jern 6,3% * Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt. Efter første opdeling deles dejen i to lige dele og formes hver til en bold.

Roll hver bold i en 13 tommer cirkel.

Spred blødgjort smør jævnt over hele overfladen. Ved hjælp af et pizzahjul skæres cirklen i 4 lige kvartaler og skæres derefter hvert kvartal i 3 lige kiler.

Vrid nøjagtigt hver kil.

Spidsen af ​​kilen skal være gemt under bunden, som sådan.

Overfør og juster ruller på en smurt bageplade.

Dæk med plastfolie og lad hvile indtil dobbelt i størrelse, ca. 1 time.

Bages i forvarmet ovn 14 – 16 minutter.

Frakker med smør.

Træk rullerne fra hinanden. Server varm.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: