Creamy Confetti Corn med Bacon - Mynutritionalpal.com

Creamy Confetti Corn med bacon

Så det ser ud til at sommeren er i fuld gang, selv om det ikke er helt officielt. Jeg har købt majs på cob mindst to gange om ugen i den sidste måned og solen er en blazin (helt bogstaveligt er det blevet 95 grader). Så, majs + sol = sommer, højre :)? Der er så mange ting jeg elsker om sommeren – stranddage, afslappende sommeraften udendørs fest, blomster, sommer morgen, ferie – men en ting jeg elsker mest selvfølgelig er maden! Frisk vandmelon, friske bær i vid udstrækning, grillede burgere hver uge, is flot dagligt og god mad som denne! Denne Creamy Confetti Corn med Bacon er definitionen af ​​sommer! Den starter med friskskåret fra cob majs og ender med perfekt salt, skarp bacon. Du kan bare ikke gå galt her. Dette har sådan en lækker blanding af smag og teksturer, og det vil lade dig ønske det igen og igen! Det vil helt sikkert være et hit på din næste sommer middagsselskab, og jeg er en af ​​de bedste anvendelser, du finder for alt det friske sommermølle! Glem hovedret, bare send mig en skål fuld af dette tak.


Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Creamy Confetti Corn med bacon

5 fra 1 stemme

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 6 – 7 portioner

ingredienser

  • 4 1/2 kopper frisk majs (fra ca. 7 ører)
  • 8 skiver (8 oz) bacon, terninger i små stykker
  • 2/3 kop lille hakkede rød paprika
  • 1/2 kop hakkede rødløg
  • 1/2 tsk hver salt og friskmalet sort peber eller til smag
  • 6 oz Neufchatel ost, terning i terninger
  • 1/3 kop mælk, derefter mere efter behov
  • 1/3 kop hakkede grønne løg (valgfri)
  • 2 spsk hakket frisk persille

Instruktioner

  1. Kog bacon i en stor stegepande til skarp. Afløb afsmeltet baconfedt, mens du reserverer 1 spsk i stegepande. Overfør bacon til en plade foret med papirhåndklæder for at afløb. Varmepande med drippings over medium høj varme. Tilsæt majs, paprika, rødløg og sæson med salt og peber. Saute indtil øm, ca 6 minutter. Tilsæt i Neufchatel ost og mælk og kog og rør, indtil osten har smeltet. Tilsæt i mere mælk 1 spsk ad gangen at tynde efter behov (jeg tilføjede ca. 3 spsk mere). Rør i grønne løg, persille og halvt bacon. Overfør til en serveringsskål og top med resterende bacon, tjen varmt.
  2. Opskriftskilde: tilpasset Mel's Kitchen Cafe og Southern Living

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: