Brødpudding - Mynutritionalpal.com

Brødpudding

Hvem kan modstå varme fra ovnen hjemmelavet Brødpudding? Her får du ferskt brød gennemblødt i en rig krydret vanilte, hvorefter den er forsigtigt bagt indtil den er sat og serveret med hjemmelavet karamelsaus og fluffy flødeskum. Så lækkert!

Brødpudding Opskrift

Denne homestyle Bread Pudding opskrift bruger enkle ingredienser, men du får så et velsmagende slutresultat. Det er en af ​​de tilbage til grundlæggende opskrifter, som folk bare elsker.

Det er lækkercreme og perfekt sødet og krydret. Og når du er færdig med karamelsauce, vil ingen være i stand til at modstå!

Ingredienser til brødpudding

  • Hjertet fransk brød
  • Sødmælk
  • Tung creme
  • brunt sukker
  • Melis
  • Æg og æggeblommer
  • Kanel
  • muskatnød
  • ingefær
  • Smør

Hvordan man laver brødpudding

Forvarm ovnen til 350 grader.

Tør brødet

Spred brødkernerne jævnt på et bagningsplade og bages til næsten tørt, kastet en gang halvvejs igennem, ca. 10 minutter. Sæt til side.

Pisk sukker og krydderier

I en stor blandeskål smør sammen brunt sukker, granulat, kanel og muskatnød.

Bland i æg

Tilsæt æg og æggeblommer sandblanding, indtil det er godt blandet.

Bland i mælk, creme og vanille

Hæld i mælk, tung creme og vanille og visp indtil godt kombineret.

Hæld mælkeblanding over brød og kaste

Placer brødkasser i en ekstra stor blandeskål. Hæld mælkeblandingen over toppen, og smør derefter med en gummispatel til jævnt frakke.

Lad hvile i 15 minutter for at absorbere blanding, kastet lejlighedsvis.

Spredes i smørret skål

Spred smeltet smør i bagningskål og tilsæt derefter blødbrødsmængde. Spredes i et jævnt lag. Bages indtil i midten, ca. 50 – 65 minutter.

Lad afkøles i 10 minutter, og server derefter varm med ønsket sauce og valgfri flødeskum.

Hvilken saus skal jeg tjene med dette?

  • Saltet karamelsauce
  • Vanillesaus
  • Creme Anglaise
  • Bourbon sauce

(Jeg har ikke opskrifter til de nederste 3 på listen, men hvis du google finder du masser.)

Kan jeg gøre dette på forhånd?

Du kunne forberede det dagen før, så chill og bage den næste dag. Lad det hvile ved stuetemperatur, mens ovnen forvarmer, og tilsæt ekstra tid til bagning efter behov.

Kan jeg tilføje rosiner?

Selvfølgelig kan rosiner føjes til denne opskrift, hvis du foretrækker det.

Tilsæt op til 1 kop, bare rehydrere dem først. Derefter suges i kogende vand i 30 minutter og drænes derefter. Kaste ind med brødkuberne og hæld derefter i mælkeblanding.

Flere opskrifter, du kunne lide

  • Pumpkin brødpudding
  • Sticky Toffee Pudding
  • Æbleblade

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Brødpudding

5 fra 2 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Her får du frisk brød gennemblødt i en rig krydret vanilte, så forsynes det forsigtigt, indtil det er sat og serveret varmt. Top med hjemmelavet karamelsaus og fluffy flødeskum til ekstra dekadens.

Kursus: Dessert Køkken: Engelsk Nøgleord: Brødpudding Prep Tid: 15 minutterKok Tid: 1 time 10 minutterTotal tid: 1 time 35 minutterServings: 10 Kalorier: 392 kcalAuthor: Jaclyn

ingredienser

  • 16 oz. hjerteligt fransk brød (helst en dag eller to gamle), skåret i 1-tommers terninger
  • 1/2 kop (110g) pakket lysebrunt sukker
  • 1/2 kop (100 g) granuleret sukker
  • 1 tsk jordet kanel
  • 1/4 tsk jordnødder
  • 3 kopper fuldmælk
  • 1 kop tung fløde
  • 3 store æg
  • 2 æggeblommer
  • 2 tsk vanille ekstrakt
  • 2 spsk usaltet smør smeltet

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 grader.

  2. Spred brødkagerne jævnt på en rimmet 18-tommers 13-tommers bageplade og bages derefter i forvarmet ovn indtil indtil næsten tørret, kaster en gang halvvejs igennem, ca. 10 minutter i alt. Fjern og lad afkøle.

  3. Reducer ovntemperaturen til 300 grader.

  4. I en stor blandeskål smør sammen brunt sukker, granuleret sukker, kanel og muskatnød (mens du bryder sammen brune sukkerklubber med fingerspidserne efter behov).

  5. Pisk i æg og æggeblommer indtil kombineret. Bland derefter mælk, tung creme og vanilleekstrakt til godt kombineret.

  6. Placer brødkasser i en ekstra stor blandeskål, hæld mælkeblandingen over toppen, og smør blandingen med en gummipatel til overtræk. Lad hvile, indtil mælkeblandingen er absorberet, kastet lejlighedsvis omkring 15 – 30 minutter.

  7. Spred smeltet smør i en grydepande (ca. 12 ved 8 tommer). Hæld brødblandingen i bageplade og spred jævnt.

  8. Bages i forvarmet 300 graders ovn indtil midten er indstillet, ca. 50 – 65 minutter.

  9. Lad afkøles i 10 minutter og skæres i firkanter og serveres med saltet karamelsaus eller vaniljesaus og flødeskum, hvis det ønskes.

  10. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com

Opskrift Noter

Følg link HER for saltet karamelsauce. Ernæring omfatter ikke påfyldninger.

Ernæring FactsBread PuddingAmount Per ServingKalorier 392 Kalorier fra fedt 144% Daglig værdi*Total fed 16g 25%Mættet fedt 9g 45%Kolesterol 134 mg 45%Natrium 297 mg 12%Kalium 209 mg 6%Samlede kulhydrater 51 g 17%Kostfibre 1g 4%Sukker 25gProtein 10g 20%A-vitamin 13,3% C-vitamin 0,3% Calcium 14,2% Jern 11,7% * Procent Daglige værdier er baseret på en 2000-kalorieindhold.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: