Black Bean Tacos med Avocado Cilantro Lime Crema - Mynutritionalpal.com

Black Bean Tacos med Avocado Cilantro Lime Crema

Jeg ved, hvad de fleste af jer sandsynligvis tænker på. Black Bean Tacos. KEDELIG! Min familie tænkte det samme, indtil jeg lagde dem disse alvorligt lækre Black Bean Tacos med Avocado Cilantro Lime Crema. Sådan gør du sorte bønne tacos! Disse er så nemme at lave, alt du skal gøre er at simmer bønnerne med nogle salsa sammen med et par mexicanske krydderier i 5 minutter. Mens de simmerer, i en fødevareprocessor kombinerer du ingredienserne til den lækre avocadosaus og opvarmer også dine tortillas. Derefter serveres dem sammen med de klassiske (amerikanske) taco toppings (jeg tror salat, tomater og ost er et must, så tilføj lidt mexicansk hot sauce og tilføj derefter andre veggies som majs eller sauteed paprika, hvis du vil). Og boom middage klar! Dette er et af de nemme middage (ca. 25 minutter efter hugget påfyldninger og alt), som alle vil elske!

Som jeg sagde, mine børn var skuffede, da jeg fortalte dem, at vi havde sortbønne tacos til middag, de ønskede vores klassiske grundkød tacos til middag. Så efter en bid af disse var de begge ligesom wow disse er virkelig så gode! Min en datter sagde, at hun endda kunne lide dem bedre end de tacos, vi normalt altid har (kødkød eller kalkun). Så med det sagt, vi har en ny regelmæssig taco at tilføje til vores rotation (de ville også gøre store tostadas, bare køb de pre-made tostada skaller af tortillas i butikken)! Selv min kødkærlige mand virkelig kunne lide disse tacos også og selvfølgelig elskede min mor og jeg også dem. Så det var en rundt sund middag vinde!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Black Bean Tacos med Avocado Cilantro Lime Crema

4,9 fra 19 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 8 tacos

ingredienser

  • 2 (14,5 oz) dåser sorte bønner, drænet og skyllet
  • 1 kop købt kølet tomatbaseret salsa * eller tilovers hjemmelavet salsa
  • 1 1/2 tsk chili pulver
  • 1 tsk jordet spidskommen
  • Salt og friskmalet sort peber
  • 1/2 medium avocado
  • 1/2 kop ren græsk yoghurt
  • 1 kop frisk koriander **
  • 1 spsk lime juice, eller mere til smag
  • 1 fed hvidløg, presset gennem en hvidløg knuseren

Til servering

  • 8 opvarmede taco størrelse gul majs tortillas ***, strimlet romaine salat, strimlet mexicansk blanding ost, ternede tomater.

Instruktioner

  1. I en medium gryde kombinere sorte bønner, salsa, chili pulver og spidskommen. Smør blandingen i ca. 5 -10 minutter, omrør lejlighedsvis. Lidt mash bønner, hvis det ønskes.
  2. I mellemtiden i en fødevareprocessor puls sammen avocado, græsk yoghurt, koriander, limesaft og hvidløg indtil koriander er finhakket. Sæt med salt og peber efter smag (hvis du vil have sausen tyndere, kan du tilføje i 1 spsk vand).
  3. For at samle tacos på hver tortillagels sorte bønneblanding, avocado cilantro limecreme, salat, ost og tomater. Server med det samme.
  4. * Dette kan findes i produktionen sektionen eller i køleskabet latin food sektion i købmanden. Hvis du bruger hjemmelavet brug en der indeholder tomater, løg, koriander og hvidløg.
  5. ** Dette handler om den øverste 1/3 del af en medium bunke af koriander, så brug det meste af blade og nogle stamme.
  6. *** Dette er min foretrukne metode til madlavning majs tortillas til tacos (selvom de billedet var bare opvarmet og brunet med en flamme). Jeg børster tortillerne let med olivenolie og kog dem i en stegepande over mellemhøje og mellemstore varmer, indtil de begynder at få guldbrune pletter på bunden og derefter flip og kog modsat side, indtil den er let brunet. Jeg bruger to skillets til at fremskynde processen.
  7. Opskriftskilde: tilpasset fra The Garden Grazer
Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: