Bagt Havregryn Opskrift med Blåbær

Blåbærbagt Havregryn

Dette indlæg er bragt til dig af Frontier Co-op.

Forår passerer mig forbi. Jeg er så fuldstændig nedsænket i projekter til min kogebog, at jeg næsten savner magnolierne, der blomstrer udenfor. Heldigvis minder Cookie mig altid om at bremse i et øjeblik.

Hun begynder at kaste på mig hver aften, når solen går ned, i sin vedholdende, grænseoverskridende desperate, men altid sød måde. "Hej! Hej hej hej! Hej derinde! Lad os gå udenfor! "Hun får hendes gåtur, og jeg fanger nogle blomstrer som solen sætter.

Jeg har også glemt at spise morgenmad, hvilket er et farligt spil. Jeg fik en stor klap på håndleddet for det i sidste uge, da jeg fotograferede mad og måtte holde pause og sætte mig et stykke tid. Shaky, lightheaded, svedig-hypoglykæmi symptomer er ikke søde, og aldrig velkommen. Det var en påmindelse om, at jeg virkelig må spise godt. Vi alle gør, eller det vil i sidste ende indhente os. Mine symptomer kommer først hurtigere end de fleste.

Derfor begyndte jeg at lave mad i første omgang. Jeg havde ikke råd til at spise ud til hvert måltid, men jeg måtte spise godt. Så naturligvis måtte jeg lære at lave mad. Frontier Co-Op spurgte mig, hvordan jeg laver mad med formål – jeg laver mad med sunde ingredienser, så jeg er ordentligt brændt til mine dage. Derefter finder jeg større formål med at dele disse opskrifter med jer alle sammen. Jeg har det godt med at dele opskrifter, der får mig til at føle mig godt. Som en påmindelse om at spise morgenmad lavede jeg nogle blåbærbagt havregryn for ugen.

Sund Bagt Havregryn Noter & Tips

Denne bagte havregryn opskrift er fyldt med sunde ingredienser-havre, nødder, ahornsirup og blåbær. Et par æg binder det hele sammen, og en lys dråbe smør på toppen gør det smag som en godbid.

Denne bagt havregryn holder mig fuld hele morgenen lang, især når jeg serverer den med en stor dollop græsk yoghurt.

Jeg elskede det som skrevet nedenfor, men opskriften er meget tilpasningsbar. Jeg brugte frosne blåbær (lige fra posen), men du kan bruge enhver frugt, du gerne vil have. Du kan også ændre op nødder og krydderier. Jeg tror, ​​at en appleversion ville være fantastisk i efteråret, og hindbær-banan kan være sjovt med cashewnødder og kokosmælk om sommeren.

Jeg brugte Frontiers kanel, muskatnød og vanille. Jeg elsker at deres krydderier har historier, som du kan spore tilbage gennem deres etiketter. Ligesom den Fair Trade ceylon kanel, som jeg brugte i denne opskrift, kom fra et samarbejde med landmænd i Sri Lanka. Vaniljen kommer fra Madagaskar, hvor Frontier hjalp med at grave 49 brønde for at give rent vand til næsten 25.000 mennesker.

Lad mig vide, hvordan du kan lide denne opskrift i kommentarerne. Jeg håber det bliver også et hæfteklammer i dit køkken!

Denne naturligt sødte bagt havregryn opskrift indeholder blåbær (eller enhver frugt du gerne vil), sunde havre, nødder og opvarmning krydderier. Du kan bage nogle nu og nyde havregryn resten af ​​ugen! Opskrift giver 6 til 8 portioner.

ingredienser

  • ⅔ kop groft hakkede pekannøer
  • 2 kopper gammeldags havre
  • 2 tsk. Frontier Co-op jorden kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • ¾ tsk finkorns havsalt (eller ½ teskefulde bordsalt)
  • ¼ tsk Frontier Co-op jordnødder
  • 1 ¾ kopper mælk af valg (mandelmælk, kokosmælk eller komælk alt arbejde)
  • ⅓ kop ahornsirup eller honning
  • 2 store æg eller hør æg
  • 3 spiseskefulde smeltet usaltet smør eller kokosolie, opdelt
  • 2 teskefters vanilleekstrakt
  • 12 ounce eller 1 pint friske eller frosne blåbær (eller 2 ½ kopper af din foretrukne bær / frugt, hugget i ½ "stykker om nødvendigt), opdelt
  • 2 teske råsukker (valgfrit)
  • Valgfri påfyldning til servering: almindelig / vanilje yoghurt eller flødeskum, ekstra ahornsirup eller honning til drizzling og / eller yderligere frisk frugt

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 375 grader. Smør en 9-tommers firkantet bageplade. Når ovnen er færdigopvarmet, hæld møtrikkerne på et ristet bagværk. Skiv i 4 til 5 minutter, indtil duftende.
  2. I en medium blandeskål kombineres havre, ristede nødder, kanel, bagepulver, salt og muskatnød. Visp at kombinere.
  3. I en mindre blandeskål kombineres mælken, ahornsirup eller honning, æg, halvdelen af ​​smør eller kokosolie og vanille. Visp indtil blandet. (Hvis du brugte kokosolie, og det størkner i kontakt med de kolde ingredienser, skal du hurtigt mikrobølge skålen i 30 sekunder, indtil kokosolie smelter igen.)
  4. Reserve omkring ½ kop bærene for at pålægge den bagt havregryn, og arranger derefter de resterende bær jævnt over bunden af ​​bageplade (ingen grund til at afrimme frosne frugter først). Dæk frugten med tørre havreblandingen, og drik derefter de våde ingredienser over havre. Wiggle bage skålen for at sikre, at mælken bevæger sig ned gennem havre, så forsigtigt klapp ned eventuelle tørre havre på toppen.
  5. Spred de resterende bær over toppen. Stænk noget råsukker på toppen, hvis du vil have lidt ekstra sødme og knase.
  6. Bages i 42 til 45 minutter, indtil toppen er fin og gylden. Fjern din bagt havregryn fra ovnen og lad den afkøle i et par minutter. Drys det resterende smeltede smør på toppen før servering.
  7. Jeg foretrækker denne bagte havregryn serveret varm, men det er også godt til stuetemperatur eller kølet (jeg vil lade det være op til dig!). Denne havregryn holder sig godt i køleskabet, dækket, i 4 til 5 dage. Jeg genopvarmer simpelthen individuelle portioner i mikrobølgeovnen før servering.

Noter

Opskrift tilpasset fra min bagt havregryn med brombær og bananer, som oprindeligt blev tilpasset fra Super Natural hver dag af Heidi Swanson.
Gluten fri: Sørg for at bruge certificeret glutenfri havre.
Gør det vegan: Brug ikke mælk mælk, hør æg og kokosolie.
Gør det møtrik gratis: Du kan springe over nødderne eller bruge pepitas (grønne græskarfrø) i stedet.

▸ Ernæringsoplysninger

De viste oplysninger er et estimat fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: