Balsamic Stone Frugt Sundae Opskrift

Balsamisk Stenfrugt Sundae

Jeg kan ikke tage æren for denne. Det er min ven Jordans skabelse. Hun har sportet en sødt voksende baby bump for de sidste otte måneder. Hun gør graviditet ser godt ud … hvilket er ikke at sige, at jeg snart vil være gravid. Åh nej, det er en tilskuersport. Pass vinen, tak. Lucky for os, Jordan havde et ønske om ferskner og blommer for nogle uger siden og gik lidt overbord i butikken. Hun skarrede overskuddet og bragte det over til mit sted på piger aften.

Efter dessert kastede hun stenfrugten med sukker og balsamicoeddike og satte den i ovnen. Vi chattede rundt om bordet, mens frugten blev forvandlet til sød ristet perfektion. Det er en af ​​de desserter, der indeholder en farlig kombination af kontrasterende smag – sød sommerfrugt, tangy reduceret balsamicoeddike og cremet vaniljeis. Vi holdt tilbage for bid efter bid, og da vi var færdige, rapporterede Jordan, at selv barnet godkendte.

Jeg har lavet denne dessert et par gange siden piger aften. Jeg kunne have ændret det ved at tilsætte ristede nødder eller granola eller bage det med en skarp topping, men nogle gange er de bedste sommer desserter de enkleste. Da denne dessert næsten udelukkende består af produkter, afhænger smagen hovedsagelig af selve frugten. Du kunne sandsynligvis gøre denne dessert ti gange, og det vil aldrig smage helt det samme (men det vil altid smag godt!).

Hvis du finder dig selv med et overskud af stenfrugt, eller bare brug for en frisk, let dessert og ikke har noget imod at tænde ovnen, er denne opskrift til dig. Det er især vidunderligt med et glas afkølet hvidvin.

Når jeg taler om sommerternerter, er jeg forpligtet til at fortælle dig om en app til iPhones og iPads af Foodie. Den seneste udgave, kaldet Summer Sweets, indeholder nogle få af mine opskrifter og andre af nogle af mine foretrukne madbloggere, herunder Erin of Naturally Ella og Ashley of Edible Perspective. Hvis du er i apps, er denne smukt designet og helt gratis! Hent det her.

En super enkel sommer dessert med balsamisk ristet stenfrugt (ferskner, blommer og kirsebær) og vanilleis. Du er velkommen til at vinge mængderne – min ven slog bare frugt med sukker og balsamicoeddike, indtil de syntes "ret godt overtrukne".

ingredienser

  • 1 ¾ pund stenfrugt (enhver kombination af ferskner, nektariner, blommer og / eller kirsebær)
  • ¼ kop turbinado (rå) sukker
  • 2 til 3 spsk balsamicoeddike
  • vanilleis (eller yoghurt / frosset yoghurt / mejerifri is)
  • valgfrie tilføjelser: frisk ristede mandler / pistacienødder eller granola

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Forbered frugt: Skræl, pit og skive ferskner / nektariner, pit og skive blommer, og grop og halve kirsebær.
  2. Linj et rimmet bagværk med pergamentpapir. Kast stenfrugten med sukker og balsamicoeddike og spred i et enkelt lag. Bages i ca. 30 minutter og kaster halvvejs. Serveres varmt med is.

Noter

  • Opskrift giver nok til 4 beskeden sundaes. Planlæg på 1 kop forberedt frugt pr. Person.
  • Efterladt ristet frugt er fantastisk med yoghurt og honning mandel granola til morgenmad.
  • Ønsker du at servere en helt skræddersyet dessert? Her er min vanilje bønnecreme opskrift.
  • Jeg halverede ikke kirsebærene i dette parti, men jeg foreslår, at du gør det, så de koger i samme hastighed som den anden frugt.
  • Handy køkkenværktøj: OXO's Good Grips Cherry Pitter gør pitting kirsebær let og mindre rodet.

▸ Ernæringsoplysninger

De viste oplysninger er et estimat fra en online ernæringsberegner. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd.

Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: