Avocado og Grillet Kyllinghakket Salat med Skinny Chipotle-Lime Ranch - Mynutritionalpal.com

Avocado og Grillet Kyllinghakket Salat med Skinny Chipotle-Lime Ranch

Gør jer ked af alle de grillede kyllingesalater jeg deler endnu? Jeg ved, at jeg ikke er fordi jeg kunne leve på dem, især denne! Min mand og jeg kunne ikke komme over hvor lækker denne salat er, selv om det er en simpel salat. Hemmeligheden er i sovs eller dressing i denne sag. Selvom jeg gjorde det til at være lys, er det stadig utroligt velsmagende. Den har den perfekte zip fra varmen fra chipotle peberfrugterne, og den er perfekt cremet fra den græske yoghurt og light mayo. Og du har stadig alle de klassiske ranchekrydder og krydderier, som persille, dill, brik og løgpulver. Og lad os ikke glemme kalken, det lyser op i dressingen og byder på masser af frisk smag. Selv mine børn elskede dette på trods af det har nogle varme. Jeg var selv overrasket, jeg troede, de ville spørge om "blade" uden at klæde sig, men i stedet bad de om mere.

Hvis du er heldig nok til at have nogen dressing tilbage, kan du servere den næste dag med kylling til dipping. Det var det, vi havde til frokost, og det blev en kedelig kedelig kylling til noget fantastisk! Dette kommer til at være et af mine gå til dressing opskrifter fra nu af, kærlighed, kærlighed, elskede det! Og selvfølgelig vil jeg lave denne salat gang på gang, det er den perfekte sommersalat med så meget lys friskhed og kontrast. Det kan se så grundlæggende ud grundlæggende (tak Jimmy Fallon), men det er fyldt med smag!

Husk at abonnere på Mynutritionalpal.com nyhedsbrev for at modtage nye opskriftsmeddelelser leveret til din indbakke!

Følg Mynutritionalpal.com på Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter til alle de seneste opdateringer, opskrifter og indhold.

Print

Avocado og Grillet Kyllinghakket Salat med Skinny Chipotle-Lime Ranch

5 fra 2 stemmer

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en anmeldelse.

Udbytte: Ca. 4 portioner

ingredienser

Salat

  • 1 lb udbenet skinnende kyllingebryst, grillet og terninger
  • 10 oz drue tomater, halveret
  • 2 mellemstore avocadoer (halvfast men moden), skrællet, kernet og terninger
  • 1 1/2 kopper frisk majs
  • 1 hoved Romaine salat, hakket
  • 1/2 kop smuldret Cotija ost

Chipotle-Lime Ranch

  • 1 kop fedtfattig almindelig græsk yoghurt
  • 1/4 kop lys majones
  • 1/4 kop kærnemælk, så mere efter behov
  • 2 spsk frisk limesaft
  • 1 – 2 chipotle chili peber i adobo (disse ting er krydret!)
  • 1 fed hvidløg
  • 2 tsk tørret persille
  • 1/2 tsk løg pulver
  • 1/2 tsk tørret dill
  • 1/2 tsk tørret grønt
  • 1/4 tsk paprika
  • Salt og frisk malt peber til smag

Instruktioner

  1. Til salaten:
  2. Tilsæt alle salat ingredienser til en stor skål og smid forsigtigt. Plade og server med Chipotle-Lime Ranch.
  3. Til dressing:
  4. Tilsæt alle ingredienser til en fødevareprocessor og puls, indtil chipotle peber er godt hakket. Tilsæt i et par flere spiseskefulde kærnemælk for at tynde efter behov. Opbevares i køleskab i en lufttæt beholder.
  5. Opskriftskilde: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Skriv et svar

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: